【提醒】紫菜是廢舊塑料袋做的?可別鬧了!塑料貴着呢!

人民日報2017-02-20 11:35:30

來源:中國新聞網(ID:cns2012)

作者:邱宇


  “竟然是廢塑料做的!”“無良奸商!”最近,你的家人朋友給你轉發一則網友買到假紫菜的視頻了嗎?紫菜竟然是廢舊黑塑料袋做的?這是真的嗎?


  咱們一起來看看視頻,到底怎麼回事!




  視頻中的女士從一包買來的“紫菜”中取出幾塊泡在水裏,説聞到一股腥臭味,而且拉拽不開,吃的時候嚼不碎,判斷廢舊的黑塑料袋做的


  “現在的人心都壞了……”


  視頻中這位女士的“實驗”和解説,戳中了很多關心食品安全的網友的痛點。


  可是,這段視頻説的是真的嗎?紫菜真的是黑塑料袋做的嗎?這樣造假可行嗎?


  咱們看看研究塑料的專家怎麼説!小編邀請隆眾資訊聚乙烯分析師進行了親測。


  首先,王悦瑩也泡了一包紫菜。不僅泡了紫菜,還泡了……


  下圖就是對比↓


  左圖是黑色塑料垃圾袋泡水後被拉扯的樣子,右圖是紫菜泡水後被拉扯的樣子。


  仔細看,你可能會有兩個發現:


  1、塑料袋不吸水,表面有水珠;紫菜吸水,表面光滑,沒有水珠。


  2、塑料袋是有彈性的,會變薄;紫菜的彈性非常小,一扯就斷了。(好吧,從圖片中你可能看不出來一扯就斷了,但真的一扯就斷了。)


  再來一起看看視頻中那位女士撕扯的紫菜。跟上圖右側的紫菜超級像,有木有?

視頻截圖


  其實,如果塑料不浸水,差別更明顯:塑料被拉拽後會有一道道黑線,不像紫菜那麼透明均勻。

 


  再看氣味,視頻裏提到有股“腥臭味”。王悦瑩説,塑料是由石油煉製的產品製成的,有化工氣味,尤其有顏色的劣質袋子,氣味更重,但不是腥臭。

 

  其實,真想一辨真假的話,燒一下就知道了,塑料會迅速融化,氣味也很刺鼻。

 

  也就是説,僅憑這段視頻,不能斷定“塑料紫菜”真的存在。


  其實,關於“紫菜是塑料袋做的”這種傳聞不是最近出現的,至少從2011年就有相關傳聞。但諸多媒體採訪了營養專家、醫生、紫菜養殖户,都做過相關闢謠。



  然而,造謠動動嘴,闢謠跑斷腿。


  其實,説到造假,世間的無良商人都只有一個目的——賺錢。那麼,用黑塑料袋造假紫菜,划得來嗎?


  卓創資訊再生塑料分析師翟秋萍認為,不大可能

 

  翟秋萍説,如果拍攝視頻的網友的假設是真的,假冒紫菜真的是黑色塑料袋做的,那需要選擇非常薄的再生塑料。近兩年,受原油價格反彈的影響,再生塑料的價格一直在上漲。再考慮到回收袋子、人為破碎、壓縮加工等流程,時間和原料成本比較貴,商家這樣做不太划算。


  關鍵是紫菜本身的售價也不貴,也不知道所謂無良商家費時費力來造假到底要幹嘛……


資料圖:漁民在晾曬紫菜。林劍冰 攝


  如果你吃到了又硬又難嚼的紫菜,可能只是紫菜的品質不好,但是塑料的可能性並不大。


  所以,不要再説“現在的紫菜都不能吃了”,一則謠言毀了一個產業的悲劇並不鮮見,辛苦的漁民還指望這個產業養家餬口呢!


  而且,紫菜營養豐富,味道也不錯。沒有了紫菜的蛋花湯,跟刷鍋水有什麼區別?不要因為朋友圈中有人造謠傳謠就放棄了這種美味佳餚。



  與其小手一抖轉發謠言,不如學上幾招,買到品質上乘的紫菜:


  ① 一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色,有天然的光澤,幹紫菜有彈性,不易碎。捏一捏、聞一聞,購買手感蓬鬆有彈性、沒有異味的紫菜。


  ② 好的紫菜是不掉色的,如果泡發時發現水的顏色變深了、變紫了,那你可能真的遇到無良商家了,你買的紫菜可能是用其他海藻染色製成的。


  ③ 泡發時水温要高,用冷水泡出來的紫菜大多數是不好嚼的。


  最後,希望大家都能夠喝到美味健康的紫菜蛋花湯。


  以及,不造謠、不傳謠。



本期編輯:胡洪江、範昊天

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