塔塔爾族:民歌、舞蹈、美食…一起瞧瞧塔塔爾族的年度“嘉年華”

光明網2019-09-15 23:22:10


走進位於新疆塔城市中心的伊曼樹塔塔爾族風情園,一股烘焙的香甜撲鼻而來,主人再屯娜正在特色糕點工坊嫻熟地操作着。再屯娜·卡里穆娃,塔塔爾族,國家級非物質文化遺產代表性項目塔塔爾族撒班節國家級代表性傳承人。當初的她懷着傳承民族文化的夢想,做起了這個民俗風情園。現在這裏已經成為一張宣傳塔塔爾族文化的閃亮名片,吸引着更多人認識塔塔爾族、瞭解塔塔爾族文化。



塔塔爾族人民熱情好客,能歌善舞。他們生活在新疆北部,主要在烏魯木齊、奇台、伊犁、阿勒泰、塔城等地區。雖然人口較少,但是塔塔爾族有許多獨特的習俗和文化,其中撒班節就是一個非常典型,且能夠集中體現塔塔爾族傳統文化的節日。



撒班節是塔塔爾族一年一度的盛會,大家匯聚在一起,展示傳統民歌、舞蹈。"撒班"是塔塔爾族犁地的一種農具,傳説由於“撒班”的發明,促進了塔塔爾族農業生產的發展。塔塔爾族人為了紀念這種新式犁的發明,在每年的6月20日至25日農忙期間舉族歡慶,後來這種慶祝活動慢慢演變為塔塔爾族的傳統節日。



撒班節同樣也是一場美食的盛會,是對塔塔爾族美食糕點的集中展示。菊花肉餅、烤包子,還有沙琪瑪。沙琪瑪在塔塔爾語裏又叫恰克恰克,是迎客必備的甜品。它用蜂蜜、雞蛋黃、砂糖融在一起製成,色味俱全,“寓意就是我們大家都能和諧地相融在一起,對未來的一個甜蜜的生活的一種嚮往”,再屯娜説。


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文章來源:光明網

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