339新開一家BAR,讓我一次性喝到10位調酒冠軍的作品!

成都生活2019-09-10 19:43:29



最近忙於工作和養生,很少喝酒。
這周,因為這家很不一樣的新店,“女酒鬼”王女士又出山了。


原因有2:
酒吧形式——成都第一家,之前沒有
酒的口味——不常喝酒的人都能接受,女酒鬼們也會很喜歡


這家店才開沒多久,在339,不是動次打次的蹦迪,
是一家可以和朋友喝小酒好好聊天的雞尾酒吧


最特別的是,它明明是一家雞尾酒吧,但是哦,沒有一個調酒師。
所有的酒都是從水龍頭打出來的。


形式很新,但心裏蠻疑惑味道到底如何。


於是我拉上了好酒友@挑食的jim 一起打卡這家店。

↑就是那位在成都美食圈裏的從不露臉拍照,全靠一張有道理的毒舌走天下的jim


我倆邊拍邊討論,這家店到底如何


開扒之前,想先説説我這次要來的福利,一共有倆。


先説力度最大的,還有一個我放文末了。如果你們看完種草的話,記得翻回來領!


🦞成都生活xTAPLAB✖️24|7 by SECOO🦞



福利①

24|7 by SECOO“瓶裝款”拼團


兩人拼團僅19塊9,全國包郵 


直接點擊小程序,

只需拉上一位酒友和你一起下單,

就可在家坐享冠軍級別的雞尾酒了!

趕緊備足貨在家招待朋友吧
(想喝好酒又要省錢,只能幫你到這了)
這家店就在339的space觀光電梯的隔壁,非常好找。
看到熒光的TABLAB標誌就到啦。


店鋪全名是TAPLAB✖️24|7 by SECOO

24|7 by SECOO是寺庫集團旗下的雞尾酒品牌,TABLAB是成都店的名字。

↑就是國內賣奢侈品的那家寺庫,姑娘們沒聽錯。


24|7 by SECOO這名字起的蠻有意思:1周7天,一天24小時,隨時都能喝起來~


面積不大,冷色裝修。


有吧枱,圓桌和開放式窗台隨意落座。


下午兩點就開了,開到半夜2點鐘。
我來的時候是下午四五點,店裏都有幾桌人在喝“下午酒”聊天。


點單很特別。
看牆上的24款名字,點酒就是報每款的編號


每個編號都代表一款酒。
就算新手點單記不住名字,記住喝過酒的編號就行。


所有的雞尾酒都是預調好的,直接從酒頭打出,這樣產出的酒是標準化的。


每一款調酒師都是國內一線的冠軍調酒師合作打造的。
牆上寫着每款酒對應的調酒師,有的甚至是世界調酒冠軍!

在成都的TAPLAB×24|7 by SECOO,一次性可以喝到全國10位冠軍的作品,想想就期待!


我自己最直觀感覺就是上酒的速度很快——一杯精品雞尾酒僅需8秒。從點單到拿到酒,只需要1分鐘的時間。

28~68的價格也比一般雞尾酒吧低不少,看起來性價比很高的樣子。


不缺各類精心裝飾,很討女孩子們喜歡。


但作為酒鬼,最在乎的是酒的味道吶~


最後我和好酒友@jim的結論一致——這家店,可以有!

以至於我最後還打包了兩瓶走(顏值真高!難以抗拒!)



剛説過,24款酒來自不同的系列。
編號上第一個字母就代表所屬系列


我總結了下,有這幾個系列:

NA=無酒精系列,開車也能喝,3款

A=花果茶系列,低度酒精,4款
B=特殊風味系列,中度酒精,3款
C=咖啡系列,酒精度較低,2款
D=drinker系列,高度酒精,20度上下,老酒鬼會愛,4款
DB=鮮釀啤酒,4款
CD=成都特別系列,4款


我除了啤酒,每個系列都嘗試了一下,
把印象最深的款推薦給你們~



A

易飲、花果茶系列


這個系列有4款,酒精度都幾度,不常喝酒的人都可以試試
A04是甜酸的洛神花味;
A05是玫瑰味;
A06是帶茶味的威士忌味;
A07是椰子+白巧克力味


推薦款:

 A05 羅馬玫瑰 


讓我和jim第一口就有驚喜!


看起來,聞起來都像是沒有心機的玫瑰味起泡酒,腦子裏的就是塑料姐妹花們相約下午茶,用側臉45度假笑碰杯自拍的畫面。


結果喝一口發現和想象中不一樣——居然不是小甜水?居然是苦甜的?
金巴利的苦味道很突出,然後才慢慢喝出柑橘的回甜。


哪裏是傻白甜的小玫瑰,明明是嫁入假豪門重新接戲賺錢的女明星同款。


好評!


B

特殊風味系列


一共有3款,所謂特殊風味就是指會喝到譬如香料、松露、乳酸等比較特別的口味。

B06是五香料 

B07是松露
B08是鹽津話

推薦款:

B07 羅馬玫瑰 


我和jim衝着松露味,共同點讚了B07。



松露的味道聞起來很明顯,威士忌是用大吉林茶浸泡過的,所以能喝出一點紅茶的風味,最後有焦糖的回甜。


味道不單調,7度的酒精含量也適合所有人。


不愛小甜水、又不想喝太苦的人,試試這款!

説不定感覺會不一樣。


C

咖啡系列


這個系列一共就兩款,冷泡的咖啡混合酒,度數都很低
一款C05 Tipsy Sicilian,5度,偏柑橘味;
一款C06 Peach Ass,6度,酸度更高一些

推薦款:

 兩款皆可  


這款是C05 Tipsy Sicilian,甜味美思+冷泡咖啡的混合,喝起來有柑橘的味道。

其實喝不出明顯的酒味啦,可以視為一杯充了氮氣的,有着綿密泡沫的冰咖啡,感覺太適合趕稿子了。


這款是C06 Peach Ass,桃子烏龍+冷泡咖啡,酸度明顯更高一些,我覺得咖啡愛好者會很愛這款。


好適合開會前買給老闆,她喝了估計心情會很棒,開會也不會追KPI了吧。



D

Drinker系列


酒精度都在20度上下,嗯,這個在我和Jim眼裏才算酒嘛...

一共4款,從名字裏就看得出,是經典款雞尾酒的改良

D14改良的是長島冰茶,降低酒精度,加了乳酸菌

D18改良的是mojito,加入了酸梅湯
D20改良的是Negroni,酒精度要低不少,甜菜根的風味特別濃。
D22改良的是Martini,基酒從金酒改為朗姆,風味更濃。



推薦款:

 D22  


D22 Rum Martini的是我當天最愛,D20 Negroni Australiano是當天Jim最愛。
(用我們的話説,終於喝到了酒味)

Rum Martini是很考手藝的一款雞尾酒,居然不輸現調
苦苦甘甘的味道,喝起來還有巧克力的香味。



CD

成都特別系列


整個系列有麻,辣,鮮,香4個主題。

我們四款都試了,各有特色。


先説顏值,每一款的裝飾物都別具一格

分別是藤椒,辣椒糖霜,海苔,海鹽+芝麻。


再説口感——
麻:花椒和姜的味道混合在一起,走的是麻香辛路線。
辣:鳳梨+椰子口味的熱帶水果風味,像經典款pinacolada(椰林飄香)的變種,微微有一點甜辣。
鮮:鹹甜的番茄味,有點點像經典款血腥瑪麗的簡化版。
香:混合着鹹芝麻的醪糟的味道。




推薦款:

 請外地朋友:麻

自己喝:香 


我和jim最後喜歡的很一致——最推薦“香”


因為身處在這個城市裏,自己平時也不會“刻意強調成都”。

如果外地的朋友來,我會約她來這裏喝一杯。
感覺,real chengdu。


無酒精也嘗試了下,28一杯,性價比很高。

我看作是給不喝酒人羣的產品補充。(成年人了好不好,喝酒喂,喝什麼無酒精)


總之,這家店吸引我是始於新形式,終於好口味。

從星巴克到喜茶,大家都還在探索快捷的酒精飲品的時候,它算是走在了這條路的前面。

我還是蠻看好的。

整體感受:

① 整體酒精度都偏低——喝起來無鴨梨
② 創意款雞尾酒居多——其他家不一定有
③ 口味較温和+有意思——特別適合女生
④ 品質穩定,性價比高——年輕人們會喜歡

最後還帶了兩瓶“外賣”走。

它家的酒都有單獨玻璃瓶包裝的,
放在辦公室或家裏的冰箱裏,隨時都能“走一個~”


老闆是個愛喝酒的耿直人,

除了開頭的拼團福利,還送了另一個!


🦞成都生活xTAPLAB✖️24|7 by SECOO🦞


福利②

免費領取“新店體驗券”


1人10張

不限人數



參與方式

點擊閲讀原文獲取福利鏈接;


使用期限

2019.08.26~2019.09.30

使用規則

A、B、C、D、CD、DB、NA分類下商品,可享受0折折扣,

特價、不可打折商品除外,僅限店內消費


就是説,店裏所有酒,免費喝


同時也別忘了開頭的拼團福利哦~

(直接點擊小程序即可)


   


商家信息

店名:TAPLAB✖️24|7 by SECOO

地址:雙林路339號339購物中心1棟第一層151-A151-C


營業時間

週一~週日:14:00-次日凌晨2:00


走,約個酒哇?


本文作者 | 雪妮


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來來來,酒鬼們來這裏集合啦!
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