處暑|暑消燥起,懂3大養生規矩,喝3碗處暑湯,秋季不吃虧!

小碗2019-09-06 06:17:58


今日的18:01:53


迎來了二十四節氣中的第14個節氣 --- 處暑


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清人徐昂發《畏壘筆記》:“處暑”名目首見於《國語》範無宇之言,又引《注》雲:“處暑,暑止也。”

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“處暑”意謂暑天停止或者結束,

表示即將進入氣象意義的秋天


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處暑的到來,象徵着高温暑天的結束,温度將逐漸下降。


但我國土地遼闊,南北之間氣候有所差異,天氣降温的速度也不盡相同。

 

處暑之中,會氣温下降,會秋高氣爽,還會有秋老虎正當暑。


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面對如此多樣的天氣,需要注意什麼呢?

 

今天,我們為你獻上處暑的養生原則,讓你和家人添一份安心。

 

 

01

暑氣盡,涼意生

適時添衣防感冒


據《月令七十二候集解》説:“處,去也,暑氣至此而止矣。”

 

表示是炎熱的夏天即將過去,氣温逐漸下降。

 

要注意的是:由於地區問題,降温的時間也不同,根據你所在地區來適當注意保暖防熱。

 


北方的降温尤其明顯

 

處暑前後,太陽的直射點開始南退,太陽輻射減弱,而副熱帶高壓跨越式地向南撤退,同時來自蒙古高原的冷高壓開始影響北方。

 

然而每當受冷空氣影響,因其所形成的秋雨過後,都出現較明顯的降温。

 

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故有:“一場秋雨一場寒”之説。

 

所以在北方地區的你要注意氣温的轉變。

 


南方秋老虎餘威尚在

 

控制着南方地區的副熱帶高壓南撤時,遇到大氣環流異常,且中心強度持續增強的情況下,就會出現特別炎熱的持續高温天氣,持續到處暑後一段時間。

 

這也是我們俗稱的“秋老虎”,其炎熱程度可以與“三伏”相提並論,有着“大暑小暑不是暑,立秋處暑正當暑”的説法。

 

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而“秋老虎”多出現在8月、9月之交,但伴隨着冷空氣南下形成的雨水天氣,使暑熱難熬的情形得到緩解,氣温也會慢慢下降,逐漸加大早晚的温差。

 

 

順應氣候,適寒温

 

當氣温下降,晝夜温差加大,雨後又豔陽當空,身體往往對夏秋之交的冷熱變化很不適應,若人體正氣不足的時候,外邪侵入體內就容易引發呼吸道、感冒、腸胃炎等疾病

 

* 古人提倡“衣加損,視氣候,一日數變”,“急脱急着,勝似補藥”。

 

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無論你在南方、北方,記得根據氣候變化,適時地增加衣物,尤其是免疫能力低的老人和孩子,特別需要注意保暖。

 

 

02

處暑至,秋意始

秋乏秋燥需謹慎


暑熱帶來的後遺症 -- 秋乏

 

俗話説:“春困秋乏夏打盹”。

 

處暑氣節正處在由熱轉涼的交替時期,自然界的陽氣由疏泄趨向收斂,人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換。

 

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此時容易產生一種莫名的疲憊感,也就是我們常説的“秋乏”

 

秋乏是季節更替帶來的自然生理現象,因各人的身體情況不同,症狀也輕重不一。

 

應對方法:

根據個人情況,做一些登山、慢跑、郊遊等户外運動,調整起居作息,做到早睡早起、適當午休,尤其是要有充足睡眠,才能適應“秋乏”。


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秋燥:秋天的另類“禮物”

 

秋後燥令當時,空氣逐漸變得乾燥,可夏天的熱尚未退去,形成了燥與熱的環境,而這種燥熱統稱為秋燥

 

尤其在暴熱的正午,此時的燥熱最為耗損津液,建議大家儘量避免長時間在太陽下活動


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而秋燥易傷肺與津液,秋風一吹,易出現口乾舌燥,皮膚乾燥,喉嚨幹(痛)、乾咳無痰、甚至咳吐粘痰,同時肺與大腸相表裏,也易出現大便乾結的情況。

 

應對方法:

以清淡飲食為主,少吃油炸等易上火的食物,多吃生津潤燥的食物,來補充身體內津液,如:梨、山藥、桃子、獼猴桃、蓮藕、銀耳、甘蔗等。


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03

潤秋燥,消暑濕

養生湯助你安度秋


南方地區降温慢,夏天的暑濕未走,秋天的燥熱又來。

 

特意為你準備三款養生湯,讓你和家人安心健康度秋。

 

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1、秋當養肺,潤燥生津

 

中醫認為,肺是一個嬌弱的臟腑,對環境的寒熱變化尤其敏感,且肺十分厭惡乾燥,一旦乾燥就會傷及肺津,有口乾、咽乾、皮膚乾燥等情況。

 

加上寒熱交替的話容易導致肺氣上逆,出現咳嗽、喘咳等症狀

 

加上午後的持續高温,大汗淋漓的情況時有出現,而當出汗太過的時候,會損傷我們體內的津液。

 

所以,在處暑,首當潤肺生津。



 沙蔘玉竹鴨子湯


推薦理由:

玉竹、麥冬能潤肺養陰、生津,配以滋陰養胃的鴨肉、沙蔘,加上調和營衞的大棗。

可以滋潤秋燥、補充耗損津液,有着生津、養陰益胃的功效。

 

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材料:

沙蔘15克,玉竹10克,麥冬10克,去核紅棗2顆,鴨子半隻,薑片適量(約2-3人量)

 

步驟:

1、將切塊後的鴨子焯水,去腥去血水,撈起備用;

2、把沖洗過得藥材放入燉盅內,加入鴨子、薑片和清水,燉2小時;

3、燉好後,撇去浮沫,加鹽即可飲用。

 

 

2、祛濕益氣,慎防暑濕

 

秋天已至,但夏季的高熱還沒退去,颱風天帶來的濕潤氣候,導致暑濕、濕熱高温的天氣還沒結束。

 

外濕侵入體內,容易導致暑濕困脾,出現口苦,噁心,沒胃口,胸悶腹脹,大便稀溏的情況

 

而在酷熱的季節,肺金受克,在秋燥當盛的時候,肺金再次受克,肺主一身之氣,則容易耗氣傷氣。如果一到天熱就感到乏力又睏倦,其實就是出現了氣虛的表現。

 

所以,祛暑濕、補氣,不能少。

 

 

五指毛桃燉雞湯


推薦理由:

五指毛桃性平、味甘,能補氣行氣,祛濕健脾,有着“南方黃芪”之稱,尤其適合南方人士飲用,加上滋補氣血的雞肉,有着祛濕健脾、益氣和中之效

 

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材料:

五指毛桃60克,去核紅棗5顆,雞半隻,薑片適量(約2-3人量)

 

步驟:

1、將雞切成塊,接着焯水來去血水,撈起備用;

2、把清洗後的五指毛桃和紅棗放入燉盅內,加入雞和薑片、清水,燉2小時;

3、最後撇去湯上的浮沫,放鹽調味就可以飲用。

 

 

3、健脾益肺,以扶正氣

 

秋燥盛行,若因正氣不足以致燥邪侵入,就會出現上呼吸道感染、感冒甚至發熱的症狀

 

脾為後天之本,當脾能順利運化水谷精微,使五臟得以滋養,陰陽平衡,人體的免疫能力自然提高。

肺臟通過呼吸,不僅使人體進行氣體交換並於水谷精氣會與胸中,而且使營養遍佈全身以維持正常的生理功能。


這兩者是相輔相成的。


所以,健脾養肺是關鍵。


 

淮山黨蔘瘦肉湯

 

推薦理由:

淮山性平、味甘,有補脾養胃,生津益肺,補腎澀精的作用,加上補中益氣、生津的黨蔘,補脾胃、益氣血、調營衞的紅棗和滋陰潤燥的豬瘦肉。

 

有着健脾養胃、益肺潤燥,調和營衞的效果,多喝可以提高身體免疫力

 

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材料:

淮山20克,黨蔘10克,去核紅棗5顆,豬瘦肉200克

 

步驟:

1、將豬瘦肉切塊焯水,去完血水後,撈起備用;

2、把沖洗後的藥材和豬瘦肉放入燉盅內,加清水,燉1.5小時;

3、最後放適量鹽調味就可以喝了。

 

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最後的話:

 

一身“正氣”,

 

不怕秋乏、秋燥。

 

南方暑熱未退、北方晝夜温差逐漸加大,

 

請大家要注意保暖避熱。






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