東門吃貨收藏!西邊那家圈粉無數的店來了

成都生活2019-08-30 09:53:56


每次有人喊我推薦火鍋,不要春熙路那幾家,我都給他們説,去西門上吃牛排火鍋嘛。



飯糰都安利過兩次,好多人遭標誌性的牛排、糖zha番茄、蛋炒飯圈粉,來回跑400公里來吃都覺得值得。



每次的搶券活動,分分鐘就要遭搶完。



這哈不用到西門和草堂去排隊了,東門和喜歡到市中心浪的朋友也可以愉快吃起來了。


他們在萬人坑邊邊上,開了個新店。



出了新口味的牛排,升級加量了甜品,又多給了我一個去市中心和東門的機會。


牛排是招牌,新鮮牛肋骨先醃8個小時再滷2個小時,高壓鍋壓耙後蒸鍋保温。



上半年的時候升級出了雙層牛排鍋,上面滷牛排,下面番茄牛腩湯。



牛排煮火鍋,番茄湯底加肉鬆直接舀來喝,是牛排火鍋裏面第一家這麼幹的。



這兒建設路新店開業,牛排家族裏面又添一員,加了個黑椒牛排骨。西餐頭黑胡椒醬汁和牛排是萬年不出錯的搭配。



碼料的時候加了黑胡椒,做出來和招牌滷牛排差別一眼就看出來了。



黑胡椒牛排汁水相當豐厚,煮出來除了有火鍋底料的辣味兒,隱隱也能藏到顆顆藏到肉嘎嘎頭的香料味。



有點中西合併的意思,嚐鮮是個不錯的選擇,喜歡吃牛排的同學,兩種口味交替入口,風味更不一樣哦。



上面好多小夥伴唸叨的冰湯圓,有2種口味,白雪和紅糖。從開始就超級受歡迎,屬於去晚了直接賣完的爆品。


這次又升級了,還都是我喜歡的配置。



老成都童年回憶紅糖冰湯圓,醪糟搭配紅糖冰,配起嚼勁十足的冰冰涼糯米丸子。


升級加了一坨蜂巢在上面,內容變多了,價格還是沒變。



我喜歡蜂巢進嘴滿口蜂蜜的甜蜜,再慢慢嚼成膠質感,一口蜂巢一口冰湯圓,解辣解膩解暑啊。



白雪牛奶冰,把椰子片換成了椰蓉。以前老覺得椰子片好吃,但吃不過癮。



換了椰蓉之後,夥轉了每一口都有椰子淡淡的香味。牛奶冰把椰蓉都黏在一起,不得滿口亂竄。



兩種甜品的升級都合我的胃口,和攝影師都是一人整了2碗。


在成都三個店我都去過,建設路這個讓我有了眼前一亮的感jio。


最大的感受就是,還挺有質感的。



標誌性的磨砂玻璃隔離窗户,把區域稍微劃分開,不那麼密集不那麼擁擠。



我最喜歡的還是一整排的全落地玻璃窗户,亮堂堂的又很有質感。



挨着窗邊的位置很適合約會或者4人聚餐了,拍照和吃飯兩兩兼顧了,年輕人咋個拒絕?



明檔就在門口,出鍋出菜炒飯都在這兒,確認過了,環境變好了,價格還是原來的,沒變。




我私下跟小哥哥去過好幾次,也帶過豆爸豆媽去吃。


有幾樣我個人私藏的菜單給你們,沒去過的照到點,去過的看我們口味一不一樣啊。



私心新歡第一名:龍鬚筍


是替換以前大片方竹筍的新菜,把筍子的鬚鬚撕成一根根的。



鬚鬚很脆,夠吸味,口感很好,我和@阿陳 接二連三的往碗頭夾,可以説相當喜歡了。



私心新歡第二名:小郡肝


籤籤串的鴿子郡肝,一份有8串,每串有3坨。



處理得多幹淨,比起郡花兒,我更喜歡口感更脆嫩的鴿子郡肝。



私心最愛第一名:三線牛五花


3層瘦肉夾了2層肥肉,很大一片,18元/份,每次去的必點菜。



很容易就把鍋底的香味兒煮進去了,有牛肉的質感又很趕口。



私心最愛第二名:現磨豆花


在鍋底裏面就有幾坨的現磨豆花,根本不夠吃,每次都要單獨點一份。



老豆花多煮一下都不散,吸了底料香辣味兒之後很好吃。帶了一點點點豆子的香味,耙耙軟軟的。


私心第四名:蛋炒飯


到火鍋店想點蛋炒飯,吃過大部分成都火鍋店的我能想起的還真不多,這家算一個。



一份炒飯放3個雞蛋,在明檔看到炒,米硬是一顆一顆的,味道清淡,中和下重口味火鍋,巴適。



飯 團 點 單 攻 略

🐧 必吃招牌菜:原味牛排——老少皆宜,番茄湯底雙層牛排——帶小朋友,黑椒牛排——不太能吃辣;


🐧 必點甜品小吃:白雪/紅糖冰湯圓,解辣解膩,2份起點,蛋炒飯;


🐧 推薦葷菜:牛五花、蟹肉棒、鴿子郡肝


🐧 推薦素菜:現磨豆花、千絲筍;


🐧 個人不是很喜歡:醬五花,切得有點薄,有點油;



嗯哼,猜出來了沒?今盤安利的就是西門上我最喜歡的火鍋店之一:爸爸炒料牛排老火鍋。


她們開新店了,就在建設路上頭。



離萬人坑150米,停車很方便,萬科鑽石廣場、第五大道都可以停車,走過來幾步路。


建設路店新開業呀,點評上面有48元代100的代金券(只限建設路店使用),23號開始用,趕緊囤點撒。


🦞飯醉團伙x爸爸炒料牛排老火鍋🦞


8個價值228元的雙人套餐免費送啦~



參與方式

1. 關注成都生活(微信號:mycdqq87,成為飯糰粉絲;

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活動時間

活動時間:即日起-2019.08.28下午4點

公佈名單時間:2019.08.28下午6點

公佈方式:成都生活8.29日推文彩蛋


使用時間

2019.08.30-2019.09.15


商家信息

店名:爸爸炒料牛排老火鍋

人均:85元(用券前,券後人均50)


店鋪地址

建設路旗艦店:建設路43號附26-28號

電話:028-87716889


草堂店:青華路10號

電話:028-85228808


交大店:長慶東一路1號附2號

電話:028-61890819

營業時間

週一~週日:10:30-24:00


本文作者 | 飯醉團伙


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