年輕人送禮就要有年輕人的風格!這款鳳梨果禮盒,就是你的獨特態度

日日煮DayDayCook2019-08-17 18:21:22


本期主筆[email protected]梨子

深度旅行日本7次,日本是我後花園!!擅於用小而微的物件提升生活幸福感。顏控,細節控,零食控。


還有一個月就到中秋了,朋友圈已經掀起來一波月餅嘗新風潮,每年中秋節總是那些花裏胡哨的月餅禮盒,豆沙的、蓮蓉蛋黃的、鮮肉的、榴蓮的……真的不會膩嗎?今年中秋,要來點不一樣的!



沒去過台灣,肯定也吃過這道台灣傳統點心,酥鬆的外皮香味濃郁,軟糯的膠質內餡果肉滿滿,一口下去滿口的幸福滿足,沒錯!它就是鳳梨酥!而這次梨子給大家帶來的是升級版的每日手工現做鳳梨果



與眾不同的鳳梨果




為什麼是鳳梨果而不是鳳梨酥呢?

相信吃過鳳梨酥的人都有一種感受,外面的糕狀酥皮一咬就碎了一地,於是幸福感也掉落了。


而這款鳳梨果的酥皮,和一般的鳳梨酥不一樣;雖然看上去有點像蛋黃酥,但也不是那種油皮哦。


它的餅皮帶着如塔皮般的酥脆感,但又比塔皮的濕潤度高,不顯得乾的口感。餅皮和內陷完全結合,一口咬下酥皮與內餡在嘴裏交融,口感既鬆酥又濕潤,不會像部分傳統鳳梨酥那樣,一口咬下餅皮與內餡會分離。鳳梨的酸甜滋味與酥皮的香鬆口感融合,回味無窮,兩三口便可以吃掉一顆。

獨家熬製的好味道



鳳梨果的餅皮是採用新西蘭進口無水黃油,加入麪粉,新鮮雞蛋,烤至金黃色,形成不規則的自然裂紋。這!便是酥鬆口感的祕訣。同時,還帶有濃郁的奶香和蛋香味,打開來就奶香四溢



梨子平時很不喜歡吃甜膩的點心,但品嚐這款鳳梨果的時候,倒是一口接着一口停不下來。據説它的內餡是獨家熬製的,選用酸甜適中的菲律賓鳳梨,切塊打碎後加入黃糖,其中還用了提升香味用的香草籽,慢~慢~熬製而成,是真的清爽不膩。



梨子要特別推薦一下鹹蛋黃口味的鳳梨果。這裏面的鹹蛋黃,口感細膩綿紗、回味鹹香濃郁,很像是吃了一顆剛剛剝開的新鮮鹹蛋黃~


據説這些鹹蛋黃都經過了噴酒烤熟。因為烤過的鹹蛋黃可以逼出蛋黃油質,口感會更香更濕潤。


天馬行空的酷包裝



年輕人送禮就要有年輕人的風格和態度,這款鳳梨果禮盒的顏值也是梨子很喜歡的。看起來有點森系風格,但其實盒子的設計有着奇妙的童趣與豐富的想象力。


設計師的靈感來源於她天馬行空的故事:鳳梨果是由一羣叫lili people的原始野人在一個神祕島嶼採集到的,在他們部落里人們快樂、健康,又自由,最愛吃鳳梨果。哇哦~梨子最容易被這種奇思妙想給打動了!




説到這裏梨子口水都要流下來了,

等什麼中秋節,立刻下單給父母親大人來一盒嚐嚐鮮!

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