漲姿勢!蔬果快速剝皮法,懶人的必備絕招~

江蘇通2019-07-12 02:23:49

蔬菜水果是我們日常生活中重要的營養來源

有些難清理的果蔬卻難倒大多數人

下面一些快速剝皮的小妙招

一起get吧!


杯子巧去芒果皮



從中間切開,留出核的那一層。用薄玻璃杯口把芒果肉刮下來,就可以開吃啦,一整塊果肉哦!


冷熱交替輕鬆去栗子核



帶皮的生栗子在沸水中煮5分鐘,撈出後立刻放入有冰塊的水中5分鐘,這時就很容易剝開栗子皮了。


土豆皮


①冷熱水浸泡法去土豆皮



將煮好的土豆從沸水中撈出,迅速放入事先準備好的冰水中,浸泡5秒鐘,將土豆撈出,用兩手握住土豆兩端,向外稍稍用力,白嫩嫩的土豆就從中間的裂口處自動“跳”出來啦!


②鋼絲球去土豆皮



可以選用鋼絲球給土豆去皮:用鋼絲球輕搓土豆表面,很輕鬆就能將外皮去掉薄薄的一層,且不會損傷裏面的肉質部分。


鋼勺巧去獼猴桃皮



將獼猴桃的兩端切去,找一把與獼猴桃大小適合的不鏽鋼勺子,將勺子貼着獼猴桃的皮插進去,勺子在裏面轉一個圈,就完整地把獼猴桃的皮去掉了。


西紅柿皮


①先刮後剝輕鬆去掉西紅柿皮



將洗淨的西紅柿用水果刀背或者不鏽鋼湯匙通身刮一遍,刮時稍用力,生些的西紅柿可用力大些,但不要弄破西紅柿,然後再剝皮。用此方法再硬的西紅柿也保證一分鐘搞定。


②開水巧去西紅柿皮



先用刀在西紅柿的頂部劃一個十字,然後將它放入開水中燙一下,十字刀處的皮會自然地捲起來,這時候順着這個卷邊輕輕一撕,西紅柿皮就很容易地剝好了。


大蒜皮


①浸泡法快速剝大蒜皮



大蒜是我們菜餚常見的配料,可是剝蒜皮很傷腦筋,其實我們可以將大蒜掰為小瓣後,放在熱水中浸泡數分鐘,然後撈出,皮便可很容易剝下來啦!


②拍碎後大蒜皮更易去



將大蒜掰瓣後放在案板上,用菜刀輕拍幾下,再剝皮時就容易多了。


冷熱水剝雞蛋皮



先將生雞蛋放入冷水中浸泡5~10分鐘,然後再放入熱水裏按照常規方法煮制,用這樣的方法煮好的雞蛋蛋殼就不易破裂,而且也容易剝開食用。

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