快​入伏了,要喝這碗湯!清熱解暑、健脾祛濕,人人適用

河南衞視2019-07-12 01:26:38

來源:健康與長壽

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三伏是一年中人體體表氣血最旺盛的時候,一入伏,一年一度的冬病夏治就正式開始了。一年僅此一次,請大家一定要珍惜!各位朋友要提前做好養生防病的準備,所以,這篇文章一定要認真看!


三伏要喝三豆湯

清熱解暑、健脾祛濕




三伏天是一年中最熱的時候,也是多種疾病的高發期。此時,人體的陽氣隨之達到一年的“高峯期”,越來越多的人被口腔潰瘍、牙齦腫痛等“上火”症狀困擾。因此,需要清熱、祛火。


而一進入三伏天,很多人就會受到“苦夏”的困擾,口淡乏味,食慾不振。因此需要健脾、開胃。


另外,悶熱潮濕的三伏天,人體還容易被濕邪侵襲。因此,就需要祛暑、祛濕。


在入伏前後的這段時間裏,經常喝一碗三豆湯,能夠清熱解暑、健脾祛濕,很好地針對入伏前後可能出現的各種不適症狀。

三豆湯的方子出自宋代醫學著作《朱氏集驗方》。三豆湯有綠豆、赤小豆和黑豆,全食物,很安全,既是糖水,也是味道超好的藥茶。


將綠豆、黑豆、赤豆等量混合在一起,一份“三豆”加三份水,小火煮爛,每日食用 1~2 次,每次 1 碗。


黑豆有補腎益精清熱之功

綠豆有清熱解毒消暑之效

赤豆有清熱利尿消腫療效

三豆同時用,實為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品。綠豆是寒涼之物,黑豆的加入,對它們的寒涼性有一定的抵消。所以,對於一些脾胃虛寒的人,特別是小孩和老人來説,喝這個湯,也是很好的。


三豆湯不僅能清熱除暑,還能健脾利濕。這樣一來,體質一般的人經常食用適量的三豆湯,就不會給脾胃功能帶來不利影響。


小孩子最容易生痱子,這個湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕,對於痱子也有不錯的效果,也不用擔心過於寒涼傷了脾胃。


三豆湯

【材料】

綠豆、赤小豆、黑豆各 20 克,冰糖適量

【做法】

將豆子洗淨,清水浸泡 1 個晚上;

將三豆放入鍋中,加入適量清水,用大火燒滾後轉小火慢煮 3 個小時;

待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可,放涼後連湯帶豆一起食用。


【温馨提示】

老人、小孩或者是腸胃不好的朋友,可以加紅糖(紅糖屬温性)代替冰糖。

三豆湯一週可以喝兩次,三伏期間喝最好,最晚可以喝到處暑。


三伏天一年中最熱的時候,人們容易出現上火、食慾不振、濕氣重等不適症狀。經常喝一碗三豆湯,能夠清熱解暑、健脾祛濕,趕走這些不適,遠離疾病!

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監製丨張毅  主管丨龍濤  主編丨李潔敏  編輯丨光輝


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