▶️圈粉半個娛樂圈的『擼串公司』來了!復刻成都市井,凌晨2點還在排隊...

上海精緻生活2019-06-30 16:57:14


 圈粉半個娛樂圈的『擼串公司』

 來了!!!


戳開視頻一起嗨!


視野視頻第815期



 全明星陣容,開業6折起 


為了四川妹子戚薇最愛的成都味道,“寵妻狂魔”李承鉉把地道的成都味道搬來魔都,新天地店火到不行!這次新店開業,承鉉歐巴還親自上陣做燒烤。

▲李承鉉歐巴本人哦~


新店開業,大半個娛樂圈的大咖都送來了祝福!指不定哪天運氣好,就能在店裏偶遇心儀的明星!而且今天還是6折,去了就是賺到啊(具體福利一定要看到文末哦~)


『擼串公司』的名字可不是憑空而來的~四川地道的冷鍋串串、東北風味的各式烤串,串串界的雙霸在他家齊活啦!


“喝酒擼串耍人生,樂莫大焉”店裏營業到凌晨3:00,夜貓子們出動吧



用心,從現熬4h+的鍋底開始


鍋底是冷鍋串串的靈魂,各家自有千秋,但能做到讓人拍手叫好的,不容易!他家可是掌握了 「獨家祕笈」,怪不得那麼多人排長隊也要吃!


牛骨、豬骨、雞架等每日現熬4小時以上,濃郁鮮美的高湯是它的底色~多達幾十種的香料和乾料的融入,造就了它麻辣奇香的多重味覺體驗!


「50+串串,拿到手軟」


冒着仙氣的冷櫃可以説是吃貨們的天堂了~整齊排列着50多種串串,簡直可以拿到手軟!“這個,這個不要,其他全部來一遍!”


葷素不同的串串被細心分類,食材不同,所需要的時間也不盡相同~師傅將串串分門別類,用夾子固定,讓它們盡情在湯底裏打滾兒~


「打飛的來的四川選手」


不僅鍋底有講究,他家的食材也毫不馬虎!四川本地的黃牛肉、獨具當地特色的川式臘腸、祕製排骨等,可都是從四川遠道而來的食材哦~


浸在鍋底裏的串串自帶美食特效,不蘸料直接吃,鮮麻鹹香,超級爽!


牛肉、肥腸、毛肚、黃喉...重口味的all in!每根簽上的分量都比其他店要多。


喜歡辣的,蘸幹碟裹一圈,巴適壞了!想要解辣的,香油+葱+蒜泥簡直是救星。


擼完冷串,來點兒小碗菜和燒烤,和朋友閒聊幾句,愜意啊!他家的燒烤和冷鍋串串一樣,做得地道,讓好多在魔都的北方人愛慘了!



小碗菜還原2K公里外的味道


小碗菜是成都的特色之一,淋上他家獨有的特色醬汁,麻辣鮮香俱全!有些還是空運限量的哦,去晚了可就吃不到啦~


點單後,後廚現做。每款小碗菜的燙煮時間都不同,師傅心裏可揣着個計時器~達到不同菜品的最佳口感之時,才能撈出!


爆啃兔腦殼,這些兔兔可是打飛的從成都遠道而來!一份裏就有完完整整的一個兔頭,不需要費大力就能掰開,適合慢慢啃。


香冒牛脊髓,不同於燉煮後的脊髓,他家的牛脊髓Q彈中帶有一絲嚼勁,湯汁濃郁,更加香辣開胃。


手工冰粉,絕對稱得上是實力與顏值並存!拒絕使用沖泡易得的冰粉,選用天然冰粉籽純手工揉搓而成~看到冰粉裏的小氣泡了嗎,它可是手工製作的認證標誌!


軟糯的小圓子搭配Q彈的冰粉,再淋上點睛之筆--酒釀!微甜的口感滑過口腔,冰冰涼涼,絕對是擼串後的必選項。



燒烤界的頂配:望京小腰


來自東北的燒烤師傅,擁有十幾年的燒烤經驗。從選材、醃製到燒烤時的火候和調味,都有着不外傳的祕訣!而且還藏着燒烤老饕都愛的「望京小腰」!


有着燒烤界「無冕之王」稱號的望京小腰,可不是誰都能烤的!火候、油脂都有講究,經驗老道的師傅才能把控它的黃金時間。


和直接上火烤的腰子不同,望京小腰的外圈一定要有肥油!明火炙烤出油脂,包裹住內裏的腰子,簡直是絕妙CP!


烤得恰到好處的望京小腰,外圈的肥油被激發出去,再也不用擔心豬油太膩啦!“咔滋”一口,脣齒留香!


「鋼絲小串也夠味」


除了明星產品望京小腰,他家的鋼絲小串也特別夠味!依舊是東北大廚豪放的烤法,撒上獨家配比過的調料,香味瞬間被激發!


在他家點菜可要仔仔細細地盯菜單,牛胸口油、烤心管等不常見的食材,就隱藏在菜單裏,真正懂吃的老饕們,就好這一口。


「窗口打包功能已上線」

來不及坐下吃也沒關係~新店極其貼心的上線了“窗口打包,邊走邊吃”功能,隔着玻璃看師傅現場製作美味,簡直是夏日的元氣所在。



抖音10w+的生蠔


高壓鍋生蠔,一打開,鮮味最先撲鼻而來!個頭極大的生蠔,堆得滿滿當當~前不久它可在抖音上圈了一大票粉絲!


服務員挨個兒把生蠔撬開,你只要坐着享用就OK啦!他家配了2款醬汁,辣還是不辣,全隨你口味~



霓虹燈下的街頭風


店內霓虹燈亮起,獨特的成都市井風味在店裏遊走。一共三層,一樓與美食氣味更近、二樓適合推杯換盞、三樓則更加私密、安靜。


店裏不一會兒就賓客滿座,紅藍的霓虹燈下擼串、喝酒,有種午夜酒吧的錯覺。



 開業老闆送福利 


6月21日,全場6折!

6月22日,全場7折!

6月23日,全場8折!

6月24日,全場9折!



上海精緻生活粉絲福利


10份 價值200元代金券


使用時間:6月25日~7月25日


❖參與方法:

文末掃碼與小黃瓜互動

即有機會獲得霸王餐一份






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