牛奶裏的“科技自立”,聯合國認可了

長安街知事2019-06-21 01:01:07

最近幾天,全球健康話題再次成為世界關注的焦點。


6月10日至12日,旨在促進全球健康事業的博鰲亞洲論壇全球健康論壇首屆大會在青島舉行。大會主題是大家最為關注的:“健康無處不在——可持續發展的2030時代,人人得享健康”,論壇並就“實現全民健康”、“創新促進健康”、“健康融入所有政策”等議題與國際同行開展交流對話。本次大會作為博鰲亞洲論壇在健康層面的分支和延展,為中國乃至全球健康產業的發展探索了新思路。


論壇大會主席、世界衞生組織榮譽總幹事陳馮富珍女士表示,在全球範圍內,仍有半數人口無法獲得健康服務,無法享受健康生活。而健康應該是全球共有的產物、共享的財富,我們急需運用新的商業模式,新的創新科技,挖掘健康產業潛力。


事實上,健康作為全人類共同的夢想,卻因為全球不同區域發展的差異而從來不同。2019年4月,國際醫學期刊《柳葉刀》公佈全球飲食結構造成的死亡率和疾病負擔相關數據,研究數據顯示,2017年全球約有1100萬人死亡與不健康飲食有關。


面對人類健康這一宏大課題,需要大家用更長遠的目光來尋求解決之道。


不久前,伊利集團董事長潘剛在4月28日的《人民日報》發表署名文章,首次提出“全球健康生態圈”這一概念,他表示,伊利在積極踐行“一帶一路”倡議共商、共享、共建的前提下,堅持“遠見成就未來、合作方能聚力、互惠即為共贏”的理念,全力打造“全球健康生態圈”,共商健康議題、共建健康生態、共享健康成果,以此來實現“讓世界共享健康”的夢想。


伊利集團執行總裁張劍秋在開幕式發表演講


此次博鰲亞洲論壇全球健康論壇首屆大會上,伊利集團執行總裁張劍秋作為中國企業代表在開幕式發言中再提“全球健康生態圈”,他表示:“健康是一個宏大的課題,需要全球各方力量一起參與,共商健康議題、共建健康生態、共享健康成果,共同打造全球健康生態圈,以此推動實現‘健康無處不在’、‘讓世界共享健康’的夢想。”


值得注意的是,“全球健康生態圈”正是由伊利首次提出的一個概念。4月28日, 在這一概念背後,我們欣喜的看到,中國企業在推動實現“世界共享健康”這一偉大目標上正發揮着積極的力量。而作為中國健康食品企業的代表,伊利又如何通過“一杯牛奶”來助力“讓全球共享健康”的大夢想?


佈局:創新驅動 深耕健康領域研究


如何更好地滿足消費者的健康營養需求,伊利一直在行動。


據統計,亞洲人有70%以上的人存在“乳糖不耐受”的症狀,體內無法分解牛奶中的乳糖酶,具體表現在喝牛奶拉肚子等現象。為了弄清楚乳糖酶缺乏對人體飲奶的影響,伊利研發團隊在全國不同區域開展了一次2000多人的樣本篩查,拿着牛奶去超市、街道、社區廣泛尋找志願者,請志願者自然飲奶,飲完奶後取尿樣,通過測尿伴乳糖含量獲得乳糖酶缺乏的數據。經過反覆實驗,研發團隊終於找到一條工藝路線,研發出了乳糖分解的牛奶,推出了營養舒化奶。



然而,伊利並沒有停止研發的步伐,在LHT水解技術的基礎上,伊利還獨家研發了CPP添加技術,幫助身體更好地吸收鈣,留住鈣,推出了舒化奶優鈣系列,幫助人們在日常生活中補充鈣質,強健骨骼,讓年輕繼續,滿足消費者不斷增長的個性化需求,造福人類。


同時,為了給寶寶提供更好的餵養,伊利 2003年就已經開始自主母乳研究,收集了在地域分佈上涵蓋中國94.1%人口的近7000份母乳樣本,獲取了102.11萬個母乳成分數據,建立了首個“中國母乳成分研究數據庫”,並取得“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其製備方法”等重要成果,得到了聯合國世界知識產權組織(WIPO)的認可。



全局:“全球織網”  引進來和走出去


值得注意的是,伊利在全球化的過程中走出了一條引進全球智慧,輸出中國標準的“品質合作之路”。其通過持續推進“全球織網”的國際化戰略,利用國內外創新資源,建立了新型研發機構“內蒙古乳業技術研究院”,同時建立了“歐洲研發中心”、“大洋洲研發中心”等多家技術研發機構,與全球農業、食品、生命科學領域頂尖科研院校建立起戰略合作關係及合作機制,充分開拓企業的技術創新能力。持續堅持開放式創新,伊利已經在國內外建立了10多個技術研發和產學研合作平台。並在2017年參與了“歐盟2020-中歐食品安全”項目,成為唯一參與該項目的中國乳製品企業。


伊利集團執行總裁張劍秋在開幕式發表演講


在整合全球資源的同時,伊利也在不斷輸出中國標準、中國管理經驗和先進技術,提升了中國乳業的國際話語權,助力中國乳業在世界版圖上發揮越來越大的影響力。


而伊利之所以能夠向全球輸出中國標準,正是由於伊利始終將品質視為生命的底氣,其在業內首創了“質量管控三條線”,嚴苛程度業界聞名,致力於生產100%安全、100%健康的乳製品,將質量管理工作戰略升級為“質量領先3210戰略”,聚焦“全球最優品質”,將嚴苛的質量管控標準貫穿於全球產業鏈,保證零食品安全事件,讓全球消費者都能享受“舌尖上”的健康與安全。


格局:共享共贏  開創健康“新絲路”


互惠即為共贏,建設“全球健康生態圈”,伊利希望讓更多國家和地區的消費者從產品品質、行業發展、經濟推動、環境友好等不同維度共享發展紅利、共享健康成果,堅持利益共享、風險共擔,不僅創造商業價值,更要創造社會價值。


例如以印度尼西亞為首站,伊利產品走進東南亞市場發佈11款Joyday冰淇淋,陸續覆蓋當地20多個城市,為東南亞消費者提供了不同以往的健康體驗。在新西蘭,伊利投資項目建設過程中,充分尊重當地文化、積極融入當地社會,贏得政府、企業和當地居民的認可與信任,也讓伊利有能力源源不斷地把南半球的優質健康資源輸送到全球……


民生所需,健康為本。健康,是實現美好生活的基礎,也是全人類共同的夢想。伊利堅持以創新為核心驅動力,攜手各方力量共建“全球健康生態圈”,不斷推動創新技術的轉化和落地,為消費者提供營養健康的產品,滿足品質化、個性化和多元化的消費需求,助力實現“讓世界共享健康”、“讓健康無處不在”的夢想。


無疑,隨着“全球健康生態圈”的推進,伊利“讓全球20億消費者享受到伊利的營養健康產品”的目標已指日可待。

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