平均瘋排2h!刷爆INS的『墾丁包子』,來魔都了!

上海精緻生活2019-06-20 05:12:07



 終於,在家門口就能get~

 連去台灣的機票都省啦!



 獨具匠心,一脈相承 

14年曆史的台灣墾丁老店,來魔都啦!


一家點心店,能夠屹立14年!一年賣出幾百萬只的包子饅頭,可不是簡單説説而已!


店內常駐有台灣過來的大師傅,各個“身懷絕技”!60秒內就能完成10個褶紋清晰,圓潤可愛的大包子!


夯實的麪皮,紮實的肉餡重達70克,對師傅們的手藝都要求極高!合格的包子手捏褶紋清晰,韌勁十足~!


店裏的麪粉、餡料、發酵箱、蒸箱全都與台灣原店無異!保證原汁原味,一脈相承!



 麻薯、超長拉絲芝士、獅子頭? 

無論多麼奇葩的內餡,統統都裝進包子裏


超長拉絲的芝士包子、拳頭大小的獅子頭包子、超人氣網紅鹹蛋黃包子...店裏的點心都別出心裁,只有想不到,沒有吃不到~!


 超長芝士拉絲包子


台灣原店的鎮店爆款——芝士包子,“移民”到了魔都!拉絲能拉得比人都高~!


③種芝士是經過小杜和台灣大廚數十次測試,才有最佳口感的黃金比例!滿滿地堆成了小山,包好它是個技術活呢!


蒸過後芝士融化,包子會變成得扁扁的,如同湯包般。DuangDuang的肚子裏,全是綿密的芝士!奶香濃郁!

△吃的時候別心急,小心燙哦


獅子頭包子


小杜獨創的獅子頭包子,去別處可吃不到!肉餡要提前醃製一整天,老豆腐加上鹹蛋豬肉做成的真正獅子頭,炸得酥香一整顆包進去!


夯實的肉丸都快溢出了包子皮兒,紮紮實實!不是“老手”,都包不進去~!


酸菜微辣爽脆,即開胃又解膩。一個肉包搞定一頓飯,吃飽一個壯漢沒問題!


香菇蛋黃、鮮肉包、咖喱菜包餡料超豐富,隨便買都不會踩雷!紅豆麻薯是甜味的哦~!



10+種饅頭,連刷一週不重樣! 


玫瑰饅頭、抹茶綠豆饅頭、酒釀桂圓饅頭、蔓越莓饅頭、巧克力牛奶饅頭....店裏的饅頭足足有10+種,一週七天都吃不重樣! 後續還會上架更多口味~


玫瑰饅頭的製作工藝頗為複雜,一般在下午3點後,才開始限量供應~不過吃到就會明白——所有的排隊,都是值得的!


不同顏色的花瓣,是混合⑥種不同的天然果蔬汁原液的麪糰,一瓣一瓣純手工製成。


但身為一個饅頭,光顏值高顯然是不夠的。“玫瑰花”吃起來口感鬆軟,入口微甜。任誰吃過,都會被分分鐘圈粉啦!!


鬆軟的酒釀桂圓饅頭,飄着誘人的香氣~和玫瑰愛情饅頭一樣,出爐的一瞬間就會被搶光!


南瓜芒果饅頭裏藏着大塊的芒果肉, 吃起來果味十足,還有絲絲的甜~!


店裏的豆漿和厚奶茶,包裝得都很有趣:“各有渡口,各有歸舟”!夏天還有冰鎮款,豆味很濃,記得拔草“鴨”!



 在台灣眷村,從小吃到大的味道 


坐落在七莘路上的墾丁小杜,素色灰瓦質樸清新,交相輝映。1:1復刻了台灣墾丁原店!


好多人在台灣吃過“小杜”,聽説小杜開到了上海,都湧向了這裏!店裏照片牆上的創始人“小杜”,還有不少人見過面,也認得!


小杜用幾年的時間,才找回的自己父親製作的味道——在台灣眷村從小吃到大的味道。


往來的人絡繹不絕,明檔裏的台灣師傅們辛勤忙碌,這一口,對於很多人來説,就是家的味道...



 限時!全場重磅福利 


6月12日-6月14日,全場7.8

6月15日-6月17日,全場8.8


上海精緻生活粉絲福利 


10份價值50元代金券


❖參與方法:

文末掃碼與小黃瓜互動

即有機會獲得代金券一張




墾丁小杜包子

地址:七莘路3011號-15臨





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