日賣8噸的『元祖級』小龍蝦,憑“無頭蝦”征服魔都17年!

上海精緻生活2019-05-29 09:10:15


3店齊開,10店制霸!

   吃的時候,用手抓~   

 



17年元祖龍蝦,10店制霸


17年前,復興東路茂名南路路口,一家龍蝦店悄悄開起來:


鋁盤裝龍蝦,去頭去蝦線,吃蝦用手抓...就憑着一份“招牌手抓蝦”,竟然開啟了魔都“擼蝦風潮”,一火就是17年


17年裏圈粉無數,粉絲太瘋狂,凌晨4:00還在上演蝦的誘惑,每天擼蝦100000+只,甚至創造了日賣8噸的神話...


今年3店齊開,輕鬆完成10店制霸魔都6區的吃貨們有福啦~



| 20+款龍蝦,一年四季都能吃 |


經典款、創意款...20+種龍蝦持續更新,翻開菜單準保讓你眼花繚亂!大廚廚藝在線,腦洞也是大出天際,到店不僅能吃到招牌手抓蝦等經典美味,甚至還能嚐嚐...魚香小龍蝦


愛上他家的蝦,是不用受“相思之苦”的~一年四季新鮮供應,什麼時候吃都能滿足你!


| 帶湯兒的都別放過 |


他家的蝦,湯汁忒濃!小黃瓜身經百戰,總結出一條黃金法則:凡是帶湯汁的,一滴湯兒都不要放過!




     征服魔都,只靠一盤蝦!       

店裏元祖級的招牌,也是魔都最早的蝦!創店之初就賣這一盤蝦!味鮮、無頭、標誌性的街邊攤鋁盤、吃時直接上手...


靠着一盤手抓蝦,竟然就大火了,現在提一句“手抓蝦”,條件反射就會想到他家。


| 魔都第一款“無頭蝦”|


如今的龍蝦界,“去頭去蝦線”已不稀奇,但要説“無頭蝦”的鼻祖,還是這盤蝦!


17年前,魔都人對小龍蝦還“十分戒備”,但他家的蝦,清水養殖、去頭去蝦線、乾淨衞生,就這樣俘獲了魔都人的心~


30+種香料祕製的滷水,每日現煮,肥蝦滷上2小時,蝦肉緊嫩彈牙又入味!吃時一定要蘸店裏特調的龍蝦醋,酸中還有一絲絲甜,鮮味up!


| 夏日聖品,5折嚐鮮 |


夏季新款酒醉龍蝦一定要嘗!十年花雕與九制話梅做滷,龍蝦在“酒池”中泡澡24小時,蝦肉中滿是酒香果香,冰冰涼涼,夏日絕品!


有幸在花雕滷汁裏醉上一醉的,都是“蝦中巨人”。挑蝦的時候就十分嚴格,個頂個兒的最大號,一隻鉗子抻出來,都要“賽手掌”!


蝦肉飽滿,酒中醉過的蝦黃格外鮮香!冰塊鎮過清涼爽口,店長告訴小黃瓜,打包帶回家冷藏一會會兒味道更贊!現在到店,5折就能吃到哦~



   進店必嗦經典款


   | 嘬到湯兒都不剩 |


小黃瓜最心水的口味,也是大廚的得意之作!在“蝦海”中沉浮這許多年的小黃瓜,閲蝦無數,唯獨對他家的蒜蓉龍蝦念念不忘!


讓人嘬到湯兒都不剩一滴的祕訣,就是店裏的蒜蓉醬啦~鮮、甜、香集於一身,跟別家的味道真的不一樣,至於這蒜蓉醬怎麼熬的...師傅説保密!


為了把這一份吃幹抹淨,小黃瓜把看家本事都用上了——蒜蓉龍蝦蓋飯!米飯上鋪滿蝦肉,再淋滿滿一層蒜蓉醬!挖一大勺入口...師傅,再來一碗飯!


| 上演麻辣誘惑 |


香夠了還不過癮?想來點兒重口味?一份麻辣龍蝦就能讓你瞬間認清現實!麻椒辣椒堆在紅彤彤的龍蝦上,這一盤,紅紅火火!


在麻辣中浸淫許久的龍蝦,裝盤後淋上燒得滾燙的辣油,伴隨着命運般的“滋啦——”,麻辣香氣鑽入鼻腔,勾魂兒了!



你問小黃瓜是在哪一刻投降的?其實在龍蝦端上來的時候就認輸了!剝開蝦肉,在麻辣湯汁裏蘸一蘸,這一口,辣得舒爽!


| 經典始終在線 |


要説最受魔都人歡迎的口味,那還要數十三香!他家的招牌十三香龍蝦口味相當經典,幾乎是每桌必點~


祕製十三香裏燜煮,香料的味道早已鑽進殼中、滲入肉裏,剝開蝦殼,只只爆黃!這誘惑,擼一盆哪能夠?




  20+口味,擼蝦不重樣


 | 醉心不醉人 |


吃小龍蝦配啤酒最帶勁兒!啤酒小龍蝦把酒都煮進了龍蝦裏,自帶“酒氣”,“酒鬼”最愛~


一整瓶啤酒燜煮龍蝦,提鮮、入味!吃完龍蝦,還想喝一口啤酒湯兒!不過您可別擔心,啤酒龍蝦醉心不醉人,吃完開車不算酒駕~


| 地道本幫味兒 |


吃過葱烤大排,但這葱烤龍蝦還真是第一次見!鍋中炸葱油,與龍蝦一同爆炒,“本幫範兒”十足!

你看這龍蝦新奇,其實在創店第二年,它就已經問世了~蝦肉帶着葱的焦香,雖不如麻辣刺激、十三香濃郁,卻能慢慢俘獲味蕾。



| 打卡一鍋蛙 |


別被紅油湯汁跟青花椒嚇到,其實這份招牌饞嘴蛙很温柔!淡淡的辣味,帶着青花椒的香氣,爽口又不燥。


蛙肉被貼心斬成大塊,非常好入口!又彈又嫩,放到嘴裏直接用舌頭去骨!



   優雅地吃小龍蝦


原來吃小龍蝦也可以如此優雅...浪漫燈火下,坐在柔軟的椅子上,靜待一場龍蝦盛宴。


御橋店的包廂相當雅緻,開一瓶香檳配龍蝦,也是新奇體驗呢!



 復茂吃貨節5折起吃


酒醉龍蝦新品嚐鮮

   原價158元/份(16只)

   現價79元/份(16只)



堂食套餐

原價264元

限時198元

招牌手抓蝦(小)+年糕條+手擀麪+烏梅汁+招牌十三香龍蝦(小)/蒜茸龍蝦(小)(兩種口味二選一)



外賣套餐

原價231元

限時198元

招牌十三香龍蝦(小)+蒜茸龍蝦(小)+手擀麪


*顓橋店不參與吃貨節活動

*堂食套餐、外賣套餐優惠時間:

5月22日—5月30日


上海精緻生活獨家粉絲福利


10份300元 3-4人霸王餐

(限徐家彙店使用)


❖參與方法:

文末掃碼與小黃瓜互動

即有機會獲得霸王餐一份



復茂小龍蝦大閘蟹


御橋店

地址:御橋路1949號海上傳奇商場2樓203

電話:021-58989017

營業時間:11:00-23:00

愛琴海店

地址:虹井路120弄愛琴海購物公園1號樓A棟N107

電話:021-60294381

營業時間:11:00-04:00

顓橋店

地址:閔行都市路2635弄萬科集顓橋商場1樓

電話:021-62200395

營業時間:10:00-03:00

久光店

地址:膠州路32號(近愚園路)

電話:021-52699075

營業時間:11:00-04:00

日月光店

地址:徐家彙路548號(近打浦橋地鐵2號出口)

電話:021-36173727;021-33620701

營業時間:11:00-04:00

宛平店

地址:宛平南路400號(近斜土路)

電話:021-54250431

營業時間:11:00-04:00

浦東嶗山店

地址:嶗山路692號(浦電路口)

電話:021-50588987;021-50589325

營業時間:11:00-04:00

天山西路店

地址:天山西路177號2樓(近北漁路)

電話:021-62387101;021-62386068

營業時間:11:00-04:00

淮海店 

地址:陝西南路141號-2樓(近淮海中路)

電話:021-64370370

營業時間:11:00-04:00

徐家彙店

地址:宛平南路3號

電話:021-64381848

營業時間:11:00-02:00







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