母上大人,在今天,請接受我誠摯的祝福和這道酥皮烤蛋!

日日煮DayDayCook2019-05-17 20:47:00


萬能酥皮烤蛋




現在,大家都特別喜歡做烘焙,看着各種糕點在朋友圈裏曬來曬去,是不是就會手癢,但每次又都會敗在和麪上啊?不是水加多了,面太稀;就是面壓根兒就發不起來。。。多麼痛的領悟!



那麼,看文章的朋友們就有福利了!因為鍋妹要向大家安利一個叫做“千層酥皮”(puff pastry)東東。有了它,不僅能省去和麪的工序,還能喜提各種造型獨特的酥皮點心哦!



今天介紹的美食——酥皮烤蛋,就用到了千層酥皮哦!脆脆的酥皮配上柔嫩的雞蛋,這口感就一個字——香!特別是在今天,為平日裏愛着我們的母親,做上這麼一道小食,把你想要表達對母親的愛意,全部都融入其中,相信媽媽們也一定能感受得到!


在這裏,鍋妹也祝天下的媽媽們,節日快樂!



食材


千層酥皮:1張;雞蛋:1顆

芝士片:3片;奶油:30毫升

鹽:1克;蛋黃醬:1勺

胡椒:1克;培根碎:80克

法香末:2克


步驟

01

將培根倒入鍋內炒脆後,倒出配用




02

在碗內放入芝士片、奶油、培根碎、蛋黃醬、鹽、胡椒調,攪拌均勻




03

酥皮放入模具內,倒入調製好的醬汁;打入雞蛋,放入185°烤箱烤制20min




04

撒上法香末、培根碎裝盤即可





這麼簡單
快來試試做做看!





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