同樣是做健康餐,為什麼總有人能做得比你好吃?

健身小廚2019-05-09 13:04:55


有木有流口水?!!


為什麼叫肉芒雞胸肉?就是因為外觀跟我們常吃的大芒果一樣,但是就是普通的雞胸肉啦,別小看這個刀工,原來刀法真的是可以影響到食物的味道呢!


做法跟平時的煎雞排差不多,像切芒果一樣橫豎劃幾刀,再進行醃製,最後做出來的雞胸肉會非常嫩非常入味~



有很多小夥伴常常會吐槽雞胸肉,又幹又柴又不好吃,其實雞胸肉也可以做得很好吃啦,學會了今天的肉芒雞胸肉,都可以去開餐廳了!


關於雞胸肉的更多好吃的做法,可以戳:#60種雞胸肉做法#,你知道最好吃的是哪種嗎


一起來看看肉芒雞胸肉的做法吧:


戳開看視頻▼

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想看更詳細的圖文步驟就繼續往下滑哦~


食材:


雞胸肉250g

料酒、生抽、耗油、老抽

鬱香草、歐迭辣調味料


step1: 雞胸肉橫豎劃幾刀,像切芒果一樣去劃,注意不要劃斷了



step2: 劃好的雞胸肉放入碗中,倒入料酒、生抽、鹽、耗油、老抽,再撒入適量的鬱香草調味料、歐迭辣調味料,混合均勻後醃製20~30分鐘



step3: 醃製好的雞胸肉直接放入鍋中煎,可以將醃製雞胸肉剩下的醬汁一起倒進去



step4: 煎2~3分鐘後翻一次面,煎至熟透後就可以出鍋了



做好後大家可以自己適量搭配一些蔬菜一起吃,總熱量275大卡,差不多1~2人份的量


肌友們也可以多醃製一會,會更加的入味,而且一點也不柴哦~




我用的雞胸肉比較薄,大家買到的雞胸肉比較厚的話可以先對半橫切,然後再“芒果切”,口感有點像吃燒烤,非常香!


喜歡的肌友快試試吧~


食譜同款調味料 



視頻中用到的是鬱香草調味料和歐迭辣調味料,這兩款調味料搭配起來真的超讚的!


鬱香草調味料非常的清香,再撒一些歐迭辣調味料,有一點點微辣的感覺,這兩款搭配用來炒菜也可以哦~



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