香芋紫的軟糯外皮,肉鬆加蛋黃的硬核實力,你不該錯過~

日日煮DayDayCook2019-04-17 16:23:48



紫薯糰子



原帖

#中國人民大學網紅青團#火了!月銷量破十萬!好吃嗎?】這段時間,中國人民大學網紅青團走紅!暗紅的玫瑰餡,亮黃的榴蓮餡,還有做成方塊的芝麻餡,這些網紅青團,光是從餡料上看就顯得與眾不同。拒人大北區食堂主任,清明節前後最多一天賣出了4000個,預計月銷量將突破十萬。


評論

網友1

都是甜餡的青團

網友2

玫瑰的太齁人

網友3

肉鬆的好吃

網友4

可以順豐包郵嗎



鍋妹看了帖子,不少小夥伴們反映説都是甜餡兒的糰子,想吃點鹹口的,而且這榴蓮口味好呀,讓人愛之深恨之切啊,反正鍋妹這輩子是品嚐不出榴蓮的美味了。


今天,鍋妹就給大家帶來一道既可以滿足鹹口的需求,也符合大部分吃貨的口味,更不用順豐包郵,自己在家就可以天天享受的高顏值網紅美食——紫薯糰子。


食材


食材




糯米粉100克;澄面30克;紫薯汁85毫升

豬油5克;糖7.5克;開水50毫升

肉鬆60克;鹹蛋黃10

丘比甜味沙拉醬60


步驟


01

將澄面用開水攪拌成團待用。



02

將糯米粉、豬油、糖攪拌均勻。



03

加入紫薯汁揉成團,再放入澄麪糰揉勻。



04

將蛋黃放入180°烤箱烤8分鐘拿出,麪糰揉成球準備。



05

將準備好的肉鬆加入丘比甜味沙拉醬攪拌均勻幷包入蛋黃。




06

最後將肉鬆蛋黃餡包入麪糰中,包上保鮮膜,入蒸鍋蒸8分鐘即可。




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