保温杯裏泡枸杞?盤個養生局我們好好嘮嘮~

日日煮DayDayCook2019-04-15 15:47:22



“啤酒加枸杞,可樂放黨參,威士忌藏人蔘”

“洗髮水:從普通洗髮水買到防脱髮洗髮水”

“用最貴的眼霜,熬最長的夜”

“來姨媽只吃紅棗味的雪糕”

“破洞褲裏貼個暖寶寶”

“泡完夜店去夜跑”

……


以上這波“養生朋克”的操作可謂是年輕人繼“佛系朋友圈”以後的又一開山大作。鍋妹看得是小眼睛眨巴眨巴閃,小肥肉吧唧吧唧顫,小心臟撲騰撲騰跳。


“養生朋克”作為一個標準的網絡紅詞,既有着年輕一代人的時尚朋克,又有着中老年人的養生方式,是當代年輕人的一種自嘲式、自黑式的養生方法。以前是“NO ZUO NO DIE”,現在是“一邊作死,一邊自救”。


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鍋妹作為一個標準的95後,混跡於各大養生朋克羣。不知道為啥,鍋妹總覺得晚上才是生活的開始,這麼美妙而又珍貴的時間,怎麼可以拿來睡覺呢?當然是大家一起動起來,嗨皮!但是,鍋妹的現狀卻也是:

今日保温杯裏泡枸杞,

明日養生壺裏加小米;

嘴上生活生活我愛你,

心裏放棄燃燒卡路里。


今天,鍋妹在此立下剛勁不倒的flag——我,你們最愛的鍋妹,對着這個天,對着這個地,發誓,2019年,我將會成為一個吃嘛嘛香身體倍兒棒的硬核養生girl!


自己吹過的牛,再難也得讓它在天上飛着。

鍋妹網羅各方養身貼,或養生粥,或養生飲品,或養生食療。

小可愛們

趕緊跟着鍋妹一起變身美少女戰士吧!

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不好意思,竄頻了

趕緊跟着鍋妹一起變身酷酷養生girl吧!


養生粥


01



山藥薏米粥

食材:鐵棍山藥200g、薏米50g、紅豆50g、大棗20g、百合10克、蓮子10克。


做法:

1.準備食材,鐵桿山藥去皮洗淨,切塊(去皮要帶手套,容易過敏);

2.薏米、紅豆、百合、蓮子洗淨,泡一晚上,大棗洗淨泡10分鐘;

3.將泡好的薏米紅豆等帶水放入電高壓鍋,再加適量的水,1000克左右;

4.加入切好的山藥;

5.加入洗淨的大棗,按煮粥鍵30多分鐘即可,按個人口味也可多煮一些時間。


好處:清補脾肺、甘潤益陰的功效,適用於脾肺氣陰虧損,午後低熱、骨蒸盜汗、咳嗽、骨質疏鬆等症。


02



桂圓紅棗粥

食材:小米200克、糯米50g、桂圓(幹)10個、紅棗6個、薑絲1小勺、白糖(或紅糖)適量。


做法:

1.將紅棗洗淨,去核;桂圓去殼去核,取肉衝淨;

2.將水燒開後放入小米和糯米;

3.煮開後放入紅棗和薑絲煮粥;

4.粥好後再放入桂圓肉和白糖,煮5-6分鐘即可。


好處:中醫認為紅棗性暖,可以養血保血,改善血液循環,加入桂圓還可以養顏美容、補血安神、開胃健脾。


03



蓮子八寶粥

食材:糯米200克、蓮子100克、核桃50克、蜜棗50克、葵花子(生)25克、葡萄乾50克、梅子50克。


做法:

1.將蓮子淘洗乾淨,去芯;

2.青梅切成細絲;

3.核桃仁用温水浸泡後,剝去外衣,切碎;

4.蜜棗去核,切成細丁;

5.糯米加水煮成稀粥,再加入其他原料,以白糖調味即可。


好處:蓮子中的多種營養能健腦益智放鬆神經,對人類的神經衰弱和焦慮等症狀都有不錯的緩解功效,其次,蓮子八寶粥有很不錯的抗癌防癌功效。


04



山藥鹿茸山楂粥

食材:山藥30克、鹿茸適量、山楂片少許,大米100克、鹽2克、味精少許。


做法:

1.山藥去皮切塊;

2.鹿茸入鍋,熬汁;

3.鍋中注水將大米大火煮至米粒綻開,放入山藥、山楂同煮;

4.倒入鹿茸汁,小火煮至成粥,調味即成。


好處:此粥具有健脾和胃、益氣止血、補腎壯陽、強筋健骨的功效。


養生飲品


01



黑芝麻核桃露

食材:核桃仁、杏仁、枸杞各一小把、紅棗三顆、麥片、冰糖若干。


做法:

1.將核桃仁、杏仁、枸杞洗乾淨;

2.紅棗去核洗淨;

3.將核桃仁、杏仁、枸杞和紅棗放入榨汁機;

4.攪拌一至兩分鐘即可。


好處:排毒養顏,補腎補腦,提高記憶力,也是美容佳品,具有滋養皮膚的作用。


02



燕麥雙豆豆漿


食材:燕麥、紅豆、黑豆、黃豆、綠豆適量、冰糖少許。


做法:

1.提前將豆類浸泡;

2.燕麥用水沖洗一下並瀝乾;

3.豆類和燕麥放進豆漿機裏,倒水至上下水位線,蓋上蓋子,插上電源,選擇五穀豆漿功能;

4.等到豆漿機停止工作,發出提示聲,倒出豆漿,濾出豆渣;

5.在豆漿里加入適量冰糖攪至冰糖融化,香濃幼滑的燕麥雙豆豆漿就做好了。


好處:補充人體維生素、鈣、鐵、磷等微量元素,增強免疫力。


03



麥芽山楂飲

食材:麥芽10克、山楂3克、赤砂糖15克。


做法:

1. 先將山楂切片與麥芽分別炒焦;

2. 取炒麥芽,炒山楂加水1碗;

3.共煎15分鐘,取汁,加入紅糖調味即可。


好處:消食化滯,健脾開胃,用於傷食(乳)泄瀉、厭食、腹脹等症。炒麥芽善消食,除積滯;山楂解肉食油膩,行積滯。


04



生玉米漿

食材:玉米(已清洗)、花生(已泡發)、白砂糖。


做法:

1.將清洗好的玉米掰成玉米粒;

2.將已泡發的花生米淘洗一下待用;

3.將兩者放入豆漿機,加入適當清水,蓋上蓋,選擇好模式榨汁;

4.開蓋將花生玉米汁過濾,依據個人口味加入白砂糖。


好處:養顏美容、益氣和中,玉米被譽為長壽食品,含有豐富的營養價值;花生抗老化、凝血止血、滋血通乳、增強記憶、降低膽固醇、延緩人體衰老、預防腫瘤。


養生食療


01



蟲草山藥排骨湯

食材:排骨半斤、鐵棍山藥一根、蟲草200g、料酒、薑片、鹽適量。


做法:

1.將排骨、蟲草、薑片洗淨備用;

2.將排骨涼水入鍋,加適量料酒、薑片少許,大火燒開,撈出控水;

3.山藥去皮洗淨,切塊,用鹽水浸泡;

4.湯煲放入備用食材,加入沒過食材一半的水,大火燒開後轉小火慢煨1.5h;

5.出鍋前根據口味適當加入食鹽。


好處:平補陰陽、補肺益腎、補氣養胃、抗衰老、抗腫瘤、延年益壽。


02



乾貝魚膠雞湯

食材:雞肉半隻、泡發魚膠少許、乾貝5顆、料酒2勺、薑片3片、鹽少許、葱1棵。


做法:

1.土雞處理乾淨切成小塊,放入鍋中加適量料酒、薑片、葱結焯水;

2.乾貝提前泡好,放入小燉盅裏;

3.放入雞肉和適量提前泡發好的魚膠和一點點料酒;

4.加入適量的高湯和一片姜;

5.隔水燉煮1小時後加入適合鹽。


好處:乾貝滋陰補腎、有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。


03



春魚花湯

食材:決明子15g、魚一條、馬蘭頭 適量、鹽適量、 料酒適量、生薑3片。


做法:

1.決明子洗淨,放入茶包內;

2.鍋加水,大火煮開轉小火,煮20分鐘;

3.魚切成薄片,選擇刺少的魚較好;

4.切好的魚片,用生薑,鹽,料酒醃製15分鐘;

5.魚片放入沸水去腥味,待魚片變色就可撈出;

6.撈出決明子,放入魚片,馬蘭頭;

7.再次煮沸後,加鹽調味。


好處:決明子補肝明目,祛風清熱,解毒利濕,不僅滋益肝腎,更是有降血壓,降血脂的功效。


04



無花果燉豬骨湯

食材:豬骨、無花果適量、花生一小把、薑片3片、料酒、鹽、雞精適量。


做法:

1.將準備好的豬沙骨洗淨砍斷,無花果洗淨、花生仁去皮備用;

2.沙骨、無花果、花生仁、姜塊放入湯鍋,加適量清水後煲至水開;

3.撇去水面上的泡沫,中火燉1.5個小時至肉軟;

4.加入料酒,再小火慢煨20-30分鐘;

5.出鍋前加入適量鹽和雞精調味即可。


好處:無花果其味清香、湯甜滑,實為佐膳美料,煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰治咳的作用。


跟着鍋妹走

好吃的你都有

還等什麼呢

趕緊學起來

下一個長壽老人就是你


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