30塊一頓的小火鍋,竟pk掉了海底撈...

上海精緻生活2019-04-14 10:41:35


30塊一頓的火鍋,不插電不點火,一度風靡的自熱小火鍋,又出新款啦!為了避免大家去花冤枉錢,小黃瓜身先士卒,前來掃雷!

▲往期《自熱火鍋測評》戳上圖


小黃瓜買來了當下大熱的“明星鍋”“網紅鍋”“口碑款”,不僅有一線明星代言、承諾無添防腐劑,一盒小火鍋,竟還運用了“FD宇航凍幹技術”?

綜合了香度、辣度、食材豐富程度、包裝、安全性、性價比、回購率等指標,徵求了我司12位資深吃貨的“陪審”意見!


我們發現有一款,

竟然pk掉了海底撈?!


 目  錄 


走到哪吃到哪的自熱火鍋

▼如何自熱▲

▼怎麼操作▲


新款自熱火鍋測評

▼值得囤貨Top3

各有千秋的味道


自熱火鍋實用Tips.




>另外,特此聲明:

 文中木有廣告,皆是辣菊花的真實測評!



01

 走到哪吃到哪的自熱火鍋 


能夠隨身攜帶的火鍋~只需要30幾塊?有一瓶礦泉水輔佐,走到哪裏都能吃到一口“熱乎”的?盡請收看今天的《走近科學》!


▼如何“自熱”?▲


答案就是:發熱包!

發熱包長得像暖寶寶,原理類似於初中化學就學過的“生石灰遇水發熱”。我們只需往發熱包上倒入少量冷水便可反應發熱,從而蒸煮食物。


 ▼怎麼操作?▲ 


大部分自熱火鍋上會註明使用方式,大致分為:拆包裝、倒食材、注冷水、等待四個步驟。簡單易懂,操作方便。


但值得注意的時候,千萬不要堵住盒身上部的排氣孔~



02

 新款自熱火鍋測評 


新買來的8款口碑比較好的自熱火鍋,味道各有千秋都不錯!整理排名如下,越靠前越值得長期囤貨!


自嗨鍋

香味:🌶🌶🌶🌶🌶

辣度:🌶🌶🌶

食材豐富度:🌶🌶🌶🌶

上榜理由:FD宇航凍幹技術、明星代言、不添防腐劑。

省錢攻略:滿77.7元包郵(運費3.5元)


由林更新代言,《高能少年團》、華晨宇、那英同款的“自嗨鍋”~從顏值到味道,都沒有讓人失望!


附贈的料包和發熱包都是自家品牌,質量有保證。底料配料中也沒有山梨酸鉀(食品防腐劑),肉包包括:牛肉、牛心、鴨肉。


相比於其他家的“塑料內膽”,自嗨鍋的錫紙材料脱穎而出,不僅加熱快、安全,也有保温的效果。


底料的味道很大程度上還原了火鍋的味道,很熟悉。粉絲在短短的時間裏,就煮得特別入味了,口感偏香辣,牛肉也不少!


海底撈

香味:🌶🌶🌶🌶🌶

辣度:🌶🌶

食材豐富度:🌶🌶🌶🌶🌶

上榜理由:高度還原了店內火鍋口味。

省錢攻略:包郵(店內套餐更划算)


海底撈的自熱鍋也獲得了一致好評!除了價格高於“自嗨鍋”一切完勝!外包裝厚實堅挺,加熱沒有絲毫變形,菜品乾淨新鮮,葷素搭配比例正好!


細粉絲稍稍煮一下就會變軟,口感順滑!口感也高度還原了海底撈店內的火鍋味道。同款還有其他口味,都值得一試!


莫小仙

香味:🌶🌶🌶🌶

辣度:🌶🌶🌶

食材豐富度:🌶🌶🌶🌶🌶

上榜理由:性價比之最,蔬菜吃出肉味!

省錢攻略:包郵(14塊的全素鍋最好吃~)


14塊的價格,得到了我司全體試吃員的認可!價格低廉,但口味絲毫不遜其他三十幾塊的火鍋。


竹筍、海帶、藕片、土豆、川粉...全素的料包搭配重慶麻辣火鍋底料,沒有肉卻能吃得超滿足!



筷時尚

香味:🌶🌶🌶🌶

辣度:🌶🌶🌶🌶

食材豐富度:🌶🌶🌶

上榜理由:牛筋牛雜,葷香入味。

省錢攻略:包郵(葷素套餐購買,會便宜超多)。


豐富的料包,實惠的價格,是值得長期囤貨的一款啦!還附贈了塑料袋,吃完打包扔掉,十分貼心!


打開蓋子房間裏就會葷香撲鼻。料包中的牛筋和牛雜,好吃入味!絲毫不油膩,吃起來沒有負罪感~


魏蜀吳

香味:🌶🌶🌶

辣度:🌶🌶🌶🌶🌶

食材豐富度:🌶🌶🌶🌶🌶

上榜理由:食材豐富,分量超足,味重下飯~

省錢攻略:包郵(多款口味可選優惠。)


自熱火鍋裏的老牌網紅,經久不衰,經常蟬聯各項第一名!肉包的分量超足,肉滷入味!


測評中唯一帶“滷蛋”的火鍋。厚切的牛肉,吃起來特別滿足。相對於其他火鍋,這款味道稍稍有些重,鹹香麻辣,特別下飯~


統一煮時光

香味:🌶🌶🌶🌶

辣度:🌶🌶🌶

食材豐富度:🌶🌶🌶

上榜理由:大品牌做背書,食材安全有保證。

省錢攻略:包郵(成箱購買有優惠)


無人不知無人不曉的“統一”,出了自熱火鍋,還是蠻讓人期待的。包裝正規硬挺,底料也是測評中唯一一款固體方塊牛油,和重慶火鍋底料高度相似。


肉很大塊,辛辣入味!不足的地方是開蓋竟然有濃濃“方便麪”香味?


楊小怪

香味:🌶🌶🌶

辣度:🌶🌶🌶

食材豐富度:🌶🌶🌶

上榜理由:翅尖毛肚;明星楊迪推薦。


明星做的自熱火鍋品牌,食材放心。肉包豐富:毛肚、鴨腸、雞翅尖、鴨胗等。而且塊頭都不小,吃起來很過癮。


翅尖、菌菇尤為好吃。底料很多,記得充分攪拌,綿綿的香辣,累計一會兒才在口腔中爆發!還自帶濕巾,很用心。


巴蜀懶人

香味:🌶🌶

辣度:🌶🌶🌶🌶🌶

食材豐富度:🌶🌶🌶🌶

上榜理由:非常辣,非常非常非常油...


12個試吃員對它的印象特別一致:超級超級油!雖然料包豐富,還附贈了火腿腸和芝麻油,但煮過後,表面都帶有奇怪的滑膩感...


口味是選手中最辣的, 但吃起來又像辣條,又像方便麪?價格也不便宜,算是最失望的一款~



03

 自熱火鍋實用小Tips. 


測評完畢總體來説:肉包多為提前滷好的牛肉,味道沒有特別出挑的。主食基本是川粉!蔬菜包基本都是木耳、蓮藕和土豆等,但染了一身麻辣味的素菜也特別鮮香!


文中所有自熱鍋都能在“某寶”上買到,建議多看看店內的套餐,價格會優惠很多!


最後,小黃瓜整理了一些實用小Tips,希望大家不要出現類似於“火山噴發”“料包放錯”的情況

  • 發熱包不能進微波爐

  • 發熱包只能加冷水,不能加熱水。熱水可能會導致水劇烈沸騰,引發危險。

  • 加熱時,包裝底部温度極高,不能直接放在玻璃(茶几、桌面等)上,最好墊一下,以防玻璃碎裂或者在桌面留下痕跡。

  • 加熱完成後,揭蓋要當心,以免被蒸汽燙到手。

  • “請勿讓兒童獨立操作”、“當手部弄濕時,請不要接觸到發熱包”、“免陽光直射”。



吃完這麼多火鍋,真的...

“嗝~”都是火鍋味。

總結寫好了,長按下圖直接保存。

↓請拿走不謝~





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