教你如何自制好吃的布丁,福翻倍喲

高質量生活知識2019-04-14 05:39:01

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圖文編輯 / 媚媚


布丁香滑細膩軟嫩

一口下去瞬間挑起味蕾

心情也跟着變得甜蜜而美好~

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材料:雞蛋4顆、牛奶350ml、細砂糖45g、鮮奶油50ml、香草莢1/4根、玻璃罐6個、錫箔紙6小張


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1、首先將切下1/4段香草莢剖開。


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2、再把香草莢刮進牛奶中,然後稍加攪拌。


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3、以小火加熱。


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4、直到邊緣微冒泡的程度即可。


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5、再打2個全蛋,2個蛋黃。


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6、加入砂糖攪拌均勻。


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7、然後將鮮奶油加進牛奶裏。


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8、再慢慢地加入蛋液中,一邊不停攪拌。


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9、再將完成的布丁液過濾2-3次。


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10、最後放上一張廚房紙巾,避免起泡。


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11、就可以將布丁液分裝到玻璃罐裏了。


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12、下鍋前在包上錫箔紙封口。


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13、以滾水蒸煮,水位到瓶身一半即可。


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14、微火蒸10分鐘關火,再悶10分鐘。


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15、自制奶蒸布丁就完成啦!自制蒸布丁吃得更安心。


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16、加上蓋子,不管冷藏還是外帶出去都很方便哦!


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