每天兩勺,纖體清腸,不節食不健身照樣苗條,進來我偷偷教你

美食菜譜小羽私廚2019-04-14 03:01:52


要問什麼東西是我們推薦後,大家一直追着買的?那燕麥麩皮肯定算一個,從去年夏天第一次推薦到現在,時不時就有朋友們發來的反饋:


小羽,小羽,我要高興瘋了!

吃燕麥麩真的能掉肉!



我第一次知道燕麥麩,是大概一年前研究科學飲食法的時候。通過調理飲食達到減重的效果,這幾年很流行,不過飲食法再科學,不好堅持也是白瞎呀


作為管不住嘴的美食愛好者,法國杜坎醫生研發的杜坎飲食法,最得我心。因為,你不用捱餓,也不用在健身房汗流浹背,堅持飲食法,就能甩掉贅肉,變身小腰精,並且保持不反彈~


之前就有不少朋友在問我具體怎麼操作,那今天我們就仔細講講,讓你聽完就會用。杜坎飲食法呢,分為四個階段,吃的東西要高蛋白、低脂肪和低碳水。


第一階段Attack:讓身體快速進入減重狀態,看到效果。這個階段只吃蛋白質,雞肉、魚肉、牛肉、豬肉等等,可以吃到飽 。蛋白質飽腹感強,並且能排除身體多餘水分,根據你的減重需要,堅持5-7天即可。為了補充膳食纖維,每天要吃1.5餐勺(21g)的燕麥麩。


第二階段Cruise:持續減重,達到理想體重。這時候仍然要吃第一階段的蛋白質食物,還要加入各類蔬菜(除了土豆),吃到飽。你能夠每3天減掉0.9斤肉,平均一週掉2斤肉,時間持續到你自己滿意為止。為了補充膳食纖維、排除腸道垃圾,還要每天吃2餐勺(28g)的燕麥麩。



第三階段Consolidation:鞏固階段,保持減重成果。蛋白質和蔬菜仍是主角,另外,每天可以吃一份水果、兩片面包,一週可以吃兩次米飯麪條,可以吃兩頓放縱大餐😋 。但是每週四,必須全天吃蛋白質。燕麥麩每天2餐勺(28g)不能少。堅持下去,體重就不會反彈。


第四階段Stabilization:經過前面三個階段,你的身體已經適應了這種健康的飲食結構,體重也可以終身保持,但要做到3堅持:1.燕麥麩每天3餐勺(42g) 2.每週四,全天蛋白質 3.每天運動20分鐘。


*以上飲食法內容,均來自杜坎飲食法官網。


杜坎飲食法接地氣、容易操作,幫助很多普通人成功減重,它裏面的食材像蛋白質、蔬菜都是市面上常見的,唯獨燕麥麩很特別,並且貫穿飲食法的始終,需要你每天都吃



凱特王妃大婚塑身,美國歌手Jennifer Lopez、身價上億的超級名模Gisele Bundchen產後快速恢復身材,都離不開燕麥麩的加持,她們都是杜坎飲食法的超級粉絲。



燕麥麩到底是什麼呢?


燕麥麩就是燕麥的外皮。燕麥收割清洗後,先去掉燕麥殼。剩下的就是燕麥米了,包裹在燕麥米外層的就是燕麥麩。


(圖中Husk是燕麥殼,Groat是燕麥米,Bran是燕麥麩)


分離燕麥麩的工藝頗為複雜,是歐美很多家族式燕麥磨坊世代傳承的祕密。而在大工廠加工中,它很容易被過濾掉,比如鋪滿超市貨架的即食麥片就基本不會保留燕麥麩。



燕麥麩含有超大量的可溶性膳食纖維,一粒燕麥95%的可溶性纖維都來自於燕麥的外皮。同時還含有維生素B1、鎂、磷、錳、硒等微量元素和蛋白質。



跟燕麥相比,燕麥麩很重要的作用是,幫助我們在現有的飲食基礎上快速增加膳食纖維佔比。不管是日常吃的白米飯/粥,還是烘焙,加一勺燕麥麩就能讓這一餐更健康。



膳食纖維究竟多神奇?


人人都想瘦的時代,膳食纖維就成了一個高頻詞,沒有它瘦身大業可成不了。膳食纖維是個神奇的傢伙,跟蛋白質、碳水不同,它怎麼被你吃進去,就怎麼被你排出來,身體並不消化分解吸收。它從身體走了一圈,會幫你把腸道里的宿便等的有害物質一併帶出體外。



成年人一天需要30g左右的膳食纖維,除了水果蔬菜,穀物也是重要的來源。


這裏説的穀物呢,可不是白米飯,而是whole grain——全穀物一顆全穀物包含胚乳(蛋白質和碳水)胚芽(VB和抗氧化劑)麩皮(膳食纖維),而白米飯經過精加工只剩下胚乳了,而豐富的膳食纖維其實是在麩皮裏面的。燕麥本來含有豐富的膳食纖維,而燕麥麩集合了一顆燕麥大部分的纖維含量,是你補充每日穀物纖維的好選擇



一份94g的燕麥麩能補充每日58%的膳食纖維量,比西藍花、胡蘿蔔、蘆筍、藍莓、全面麪包這些常規高纖維食品都要高,可以説是佔據了金字塔的塔尖兒呀!



吃燕麥麩為什麼能幫助瘦身


纖體輕體:燕麥麩的水溶性膳食纖維中有種叫做β-葡聚糖的營養,它就像一把清潔小海綿,吸附走腸道里多餘的油膩和垃圾,並幫助快速將垃圾排出體外。另一位好搭檔,是非可溶性膳食纖維,它像一把小刷子,刷走油脂。

 

兩種營養元素一吸一刷,體內的多餘垃圾和油脂就能順利排除體外。

 


控制食慾:燕麥麩能吸收25倍的水,進入消化道後,會變成蓬鬆的凝膠狀。1餐勺的燕麥,到了肚子裏,遇水膨脹,會變大26倍。肚子被填滿了,下一餐的食量自然就小了。


(燕麥麩吸水後膨脹)


減少糖類和脂肪吸收:燕麥麩經過胃酸、膽汁、胰液的消化分解,由大塊頭變成了脂肪酸、氨基酸和葡萄糖。這個過程會幫助消化道減少膳食脂肪的攝入,從而減少糖類吸收,並將多餘的熱量排除體外。


(消化分解後的麥麩與體內油脂結合,隨便便排除體外)


美白煥膚、促進代謝:燕麥麩中,含有緊膚蛋白,可以幫助皮膚抗氧化,保濕美白的同時又能防過敏。豐富的維生素B能夠提高代謝。



美美的吃下一杯,然後等着燕麥麩在肚子裏發揮神奇的作用,清掃垃圾、吸走脂肪,還能選擇性的減少糖類的吸收。


幫助我們變瘦的同時不用擔心變成黃臉婆,這樣乖巧的燕麥麩怪不得讓女神們愛不釋手



推薦食用燕麥麩的人羣


健康美味的燕麥麩,根據我的觀察,身邊很多朋友都需要它。

 

上班族:如果你的三餐被外賣佔據,經常便祕、會長痘痘、想念蔬菜,那麼備一包燕麥麩,拌上豆漿、酸奶或是奶茶喝下去,然後大量喝水,排便會輕鬆很多,皮膚自然也會好起來~



準媽媽:孕激素的分泌、子宮增大對直腸的壓迫都是準媽媽便祕的原因。吃燕麥麩補充膳食纖維能增加腸道蠕動,促進排便。



產後恢復期辣媽:產後,媽媽們既要保證奶水的充足,又要在最短的時間恢復身材。燕麥麩能幫助清腸通便,同時還能補充鎂、磷、錳、硒等微量元素。




百搭美味的燕麥麩


除了超高的營養,燕麥麩最大的有點就是百搭。一餐裏,可以安於配角的恬淡,也能凹出主角的光環。

 

早餐時,趁熱加兩勺在豆漿、牛奶、大米粥裏面,嚼在嘴裏,粘、糯、香,還有淡淡的甜味。



在牛奶、酸奶中放入燕麥麩,冰箱中隔夜保存,第二天一早就能吃上冷泡燕麥麩了,可以微波加熱哦。



最好吃快手的還要數燕麥麩蔬菜雞蛋餅。平鍋中放油、菠菜、胡蘿蔔絲和麥麩,蛋液攪拌均勻後倒入平鍋中,兩面煎熟就是這個養眼又饞嘴的雞蛋餅啦(也可以加入燕麥片)。

 


暖心暖胃的麥麩粥做法更簡單,在奶鍋中放一點熱水,沸騰後加入麥麩,1分鐘左右就好了。搭配喜歡的水果、堅果,撒上蜂蜜,趁熱吃~

 


如果你跟我一樣心靈手巧,怎能錯過鬆軟香甜的燕麥麩pancake呢~

 


還有夏日纖體飲品,照着做!把黃瓜,苦瓜,西芹,綠番茄等切碎放入攪拌機,倒入燕麥麩,放水和蜂蜜充分攪拌,最後加入點抹茶粉,一杯綠色纖體的田園果昔就做好啦,特別適合健身、瑜伽前後快速為身體補充能量和水分~


一天換一個口味?沒問題!戳下面的視頻吧👇



你的第一袋燕麥麩



小羽吃到的第一袋燕麥麩來自Wholly Moly!好哩!



Wholly Moly!好哩!燕麥產自美國,位於北緯41°~43°愛荷華州和內布拉斯加州的交界。該產區位於燕麥黃金生長緯度帶,這裏充足的日照和充沛雨水,孕育出了全球頂級的燕麥麩皮。



在美國西北部的傳統農場,農夫們採用傳統無農藥的耕作方式,種出的穀物就是他們孩子每天的早餐。



產區農業技術發達,農夫都是從高等學府畢業的,種植和收割更加科學。



純天然健康穀物,在種植、生產和加工過程中拒絕任何人工添加劑、調味劑、染色劑,保證每一顆燕麥麩皮純淨安全。



把Wholly Moly!好哩!燕麥麩皮倒進碗裏,細細看去,呈小片狀、色澤金黃,麥香濃郁撲鼻而來。100%天然健康的純穀物,小夥伴們可以安全放心吃起來~



Wholly Moly!純燕麥


之前就有小夥伴要小羽推薦靠譜的好燕麥,而Wholly Moly!好哩!的燕麥產品擁有美國全穀物協會(Whole Grain Council)頒佈的“100%全穀物標識”,品質高、口感好。所以,這次除了燕麥麩,還要向大家推薦傳統厚片純燕麥

 


傳統厚片純燕麥零添加、粗加工,是易於熬煮的半熟麥,粘稠感十足。


每片燕麥厚度約為0.8毫米,燕麥片切面完整、碎屑少,煮熟之後吃起來粘糯卻不失嚼勁。比市面上厚度只有0.2-0.5毫米的同類燕麥品質高出很多。




瘦身輕體小Tip


説回燕麥麩,想要瘦身的朋友,Wholly Moly!好哩!燕麥麩皮最推薦的沖泡方法是兩勺泡水法:取兩勺燕麥麩皮放入杯中,加95度以上熱水沒過燕麥麩,然後攪拌30秒就可以喝啦。


麥麩和水的比例一般為1:3,喜歡吃粘稠麥麩的,可以少加一點水。


 

每天一杯,時段自選(以下是每個時段的不同效果)


早上剛起牀喝一杯,不僅可以喚醒腸胃,清理油膩,而且還提供了一早上的營養補給


下午茶的時間喝一杯,用淡淡谷香來治癒午餐的油膩,讓腸胃更加清爽。


入睡前一個小時喝一杯,可以幫助腸胃在休息時更有效地進行代謝,促進腸胃蠕動。



我們跟品牌方爭取到了更好的價格給你!以前只兩袋起買,現在一袋就可以,只要39元。並且第二袋有8.8折優惠,第三袋有6.6折優惠~ 



https://hk.wxwenku.com/d/200084826