玩物 | 用一杯水打造一個迷你菜園

i食色2019-04-12 17:25:26

天冷了,很多新鮮的蔬菜都開始大棚種植了,其實自己在陽台培育一些香辛藥草是個很不錯的主意,順便還打造一小片迷你花園。而且只要簡單的水培就可以啦,今天教大家用水種植香料和蔬菜是多麼容易。




先來欣賞一下別人家的水培

順便劃重點

首先,水培植物要想看起來美美的,選擇的容易很重要:

① 容器的造型要簡單;

② 容器顏色要乾淨純樸,不要選擇大紅大紫大綠的顏色;

③ 最好不要塑料等難以清潔的,水培植物要經常換水,尤其是會長出白白的根鬚,玻璃容器可以直接看見根鬚不停地蔓延,也是水培的樂趣之一呀;


④ 根據不同植物的特點選擇合適的容器形狀,比如葱適合高一點的,蘿蔔適合集體栽培,所以有一點高度的盤子就可以;有一點高度的青菜就要選擇深一點的容器了,因為他們對水的需求會比較多;

⑤如果不想讓水培植物長得太細長,就不要放在陽光直射的地方,這樣葉片也會粗壯一點;




先隆重介紹一下我養的紅薯

長出來的葉子可以打湯,如果更多可以清炒


這是我用玻璃花瓶水培的紅薯,首先將有點發芽的紅薯直立放進花瓶,這樣可以保證葉片全都向着瓶口直立生長,可以看見白色的根鬚,其實長到這樣的程度完全可以考慮移植到土裏,但是我不打算那麼做,再過一週大概就葉片大概就可以長出瓶口垂下來了。


看着每天多一點的葉片,期待更茂密,可以摘一些來打湯。


也可以試着先種一棵:切一半紅薯,用牙籤固定在瓶口,然後就可以等待葉片冒出來了。土豆和山藥也可以這樣操作哦。




水培迷迭香/羅勒/薄荷/牛至……

以羅勒為例:剪一截嫩枝,留着頂上的葉片,然後插入水裏即可;


也可以插老一些的梗,只不過不會長出根鬚,適合需要短期保存的香料;


如果想長期保存,可以栽種在土裏;


然後你就可以持續收穫新鮮的香料啦。




水培葱蒜類

葱蒜類自己帶有根鬚,水培起來更容易,一週時間就可以長得很高了;


蒜遇見濕潤的環境更加容易發芽,只需要放在淺盤裏就可以了,不過為了防止長得太快,建議不要放在太熱的地方。




菜葉類水培

芹菜是非常好培養的一種蔬菜,只需要切取帶一點根的部分就可以了;


然後就可以看見從中間長出的嫩葉;

白菜也可以這樣操作;


別人家長成一片的芹菜,喜歡芹菜的香氣的話可以把它當成一種自然的香氣種在家裏。


生菜的生長過程是這樣的。




塊莖類

甜菜,胡蘿蔔,白蘿蔔等根莖類的植物都可以這樣生長的,有些也許葉片是不可以食用的,但是能長出一小片綠色也不錯。如果家裏有小孩,他們就可以知道這種植物的葉子是什麼樣子的啦。




觀賞性的水培植物

據説這樣種一棵菠蘿/鳳梨是可以長出來果實的,即使長不出來也是可以觀賞的。


也有人這樣玩鬆塔和鱷梨,不過首先你要保證鬆塔裏面的松子還在。





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