我長的每一斤肉,都是粵墾路的錯!

廣州潮生活V2019-03-26 17:49:07

人説:

無心運動,只想廝混……




大家好

我是最近又胖了三斤的阿菌

昨天小夥伴約我去健身

結果來到這裏——

 


講真,一開始我有認真在運動的

然而到了下午四點多,沒有絲毫防備

旁邊的小檔口一個個開始營業、備料

百米左右的小路瀰漫起油煙

嗷嗷待哺的學生們也逐漸簇擁過去



不是我説

設計出這種佈局的是“魔鬼”吧??

向左是雲集無數美食的小吃街

向右是功能齊全的校園運動場

簡直是讓人一邊鍛鍊一邊長肉的節奏!

 


飄來的香氣惹得我心癢難耐

於是豪擲100大洋

準備帶小夥伴吃垮這條gai!

結果,花不到50塊

我們已經吃撐了……

















運動過後,只想吃點簡單的主食

這家高掛菜單而沒有招牌的潮汕腸粉店

出品總共就腸粉蒸粉面兩類

最便宜的瘦肉腸5塊錢

最貴的也不過8塊錢

成功引起了我的注意!

 


店裏主要的炊具是一個四層蒸屜

所有菜式都用這個蒸屜製作

阿姨動作很快,但光顧的人也多

想吃就得等等等等等

 


蒸麪拿到手簡直驚喜

會在腸粉或蒸麪上加菜脯粒

是潮汕特色沒錯了!

澆上祕製的醬汁,開吃!



 蒸蛋、肉沫、香菇一樣都不少

厚厚一層覆在面上



麪條既有韌性又爽滑

掛着鹹鮮的醬汁,每根都油油亮亮

暴風吸入,滿口都是濃香!

 


吃完主食,來一份糖水最好不過

機智如我早就瞄準了附近一家糖水鋪

趁着在腸粉店排隊的閒隙

買它兩大碗!
















大概是太久沒見到價格這麼友好的糖水

小編的選擇困難症當場發作

最後決定跟風一回

點了翻牌率最高的桃膠木瓜和布丁

 


桃膠木瓜牛奶拼芋圓

份量足得跟不要錢似的

想撈起來多拍幾張

勺子都顫悠悠的表示承受不起

 


桃膠口感軟彈

清甜的木瓜及混合了奶香的汁水

更為這道糖水加了分

不足的是,芋圓甜則甜矣

卻嘗不到番薯、芋頭等原材料的味道

 


布丁有哈密瓜、芒果、草莓三種口味

想怎麼搭配阿姨都可以滿足你

賣相稱不上精緻,味道也普普通通

但就是有那種讓人路過就忍不住買上一份的魅力

















華姐美食可以説是附近學生的小食堂了

加上同一店面的華都煲仔飯

湊齊了粥粉面飯湯多種花樣

一個星期輪換着吃,每頓都能不重樣!

 


壕如小編點了湯粉面的頂配——

雜錦砂鍋粉

看着湯汁在砂鍋中咕嚕咕嚕滾着熱泡

忍不住嚥了咽口水

 


砂鍋粉端上桌

撲鼻而來的是蒜蓉的香氣

豐富的食材堆疊在碗間

看一眼食慾就沸騰了

 


粉有桂林米粉、河粉、粿條、面四種選擇

據華姐介紹,粿條是性價比最高的

「咻」一聲細響

粿條就帶着些許湯汁鑽進嘴裏

米制品淡淡的香在嘴裏瀰漫開來

 


鮮蝦個頭不小,飽滿彈牙

海鮮湯底喝起來甘醇濃厚

加入番茄更是讓味道提升了一個層次

一碗下肚,滿口滿心都是無需言説的滿足!















這家台式壽司

不過一輛小推車的攤子

生意卻特別好,圈粉無數

 


壽司都是現點現做

打包盒拿到手上還有餘温

一打開香氣就鑽進鼻腔

紫米里塞滿了肉沫、蘿蔔、肉鬆、青瓜

從第一口到最後一口都充滿餡料!

 


紫米粘稠濕軟又有嚼勁

原味的口感已經很豐富了

再加上鹹蛋黃、泡菜等各種配料

各種奇妙味道大碰撞,衝擊力滿滿!

 


吃完壽司

請珍惜那個陪你排隊的人

因為隊伍實在太太太長了
















發現這個蛋包腸真的是偶然

它存在一個小小的粥鋪裏

別看店小,粥的種類竟高達80多種!

 


而蛋包腸,作為附帶的產物

就誕生於這樣一個機器


 

新鮮出爐的蛋包腸擠上沙拉、番茄醬

香腸界顏值擔當get!



外面均勻地裹了一層蛋皮

酥嫩相間又不油膩

一口咬下去能感受到脆骨腸的Q彈飽滿

配以酸酸甜甜的味道,叻到爆~















位於天河區的粵墾路

原本是有名的“湛江雞”一條街

後來隨着周邊發展

天南地北的美食也逐漸匯聚過來

 


這條小吃街只是粵墾路美食的冰山一角

鄰近農工商和暨大華文學院

沒有亮眼的招牌,也沒有精裝的門面

幾輛小推車拼成一個店

連座位都很稀罕

全憑熟悉的人惦着它的味道而去

 


街口經營了十幾年的粵湛糖水

沒怎麼漲過價,隨便點都不心疼

 


小吃街必不可少的手抓餅

阿姨還記得你喜歡的配料

 


6元一袋的手作檸檬茶

一個月30天都想去pick

 還有韓式燒烤、砂鍋粥、麻辣燙……



吃着吃着

彷彿又回到那段特別容易滿足的日子

對於在這裏“墮落”長肉過的學生而言

這些美食未必最正宗,卻最懷念



你還知道那些低調的小吃街?

歡迎評論砸過來,我們約時間一起去吃!

嗝~




路線指引


地鐵3號線北延段燕塘站

A口步行300米左右

(可定位農工商職業技術學院運動場)





圖 / 文: 生菌

廣州潮生活原創,轉載請註明

勾搭主編微信:jayhe928

業務合作聯繫:wangmincai0720

快加潮哥微信一起玩耍:chaoge0200


https://hk.wxwenku.com/d/110030085