沙坪壩私藏在重大門口的傳奇烤魚,人均30你一定沒吃過!

重慶吃貨王2019-03-19 23:53:23


 你曉得沙坪壩有嘿多好吃的 

 但你一定不曉得重大門口勒家真香烤魚 


重大C區校門外的勒家烤魚

肩負着老母親般喂胖重大學子的使命

兔子嘴測過後李佳琦附身

——這絕對是

兔子在重慶吃到過最好吃的烤魚!

——oh my god!

真的太好吃了叭!盤盤盤!


座標重大門口,烤魚串串吃起走



“6點營業,你們踩點去,早了也吃不到哈!”“好滴好滴~”



帶上重大土著的善意提醒,兔子裹着攝影小姐姐出門了。七點多到店,談不上門庭若市,但差不多每桌都滿了,大部分都是重大學生。



“來嘛,進來坐,你們吃串串還是烤魚?”本以為是家專賣烤魚的店,沒想到居然還有串串!



兔子最近魚癮兒犯了,先打卡個魚擺擺,下次再來gao串串~



開在串串店裏的傳奇烤魚



胖砸們還記得去年,兔子給你們安利的南坪後堡梯坎那家麻辣魚嗎?同樣是冰箱裏養魚的套路,嗯~看來都是行家!



魚是現點現殺,切半、上料後再放到炭火上烤。



呲呲呲~魚面烤制焦黃色,加洋葱去腥,就算完成第一大步啦~



『25/斤,餵飽你的青春』

烤魚好吃與否的標準,不止在於它是否入味,還有色澤、香氣。兔子吃過大大小小的烤魚,真正做到入味的,少之又少,總覺得差了點靈魂。



所以在烤魚一端上桌的那刻,香得勾人的專屬烤香,帶着一點焦焦的味道、一抹綠綠的色彩,兔子知道,這感覺,一定不賴!



蒜香、泡椒、香辣…兔子覺得後者才符合我的氣質,辣度居中、簡單真實,直接省去了大汗淋漓的壓抑~



烤熟後的魚片吸足了麻辣,還混合着香菜專屬的清香,在嘴巴里滋滋竄開!鹹度適中,香氣逼人,好像不吃完就對不起自己的胃! 



連魚皮都焦得恰到好處,陽光色看起來超有食慾!來~張嘴~



『多到眼花的小配菜』


光是一條三斤二兩的魚,兔子和攝影小姐姐兩個人的胃都快裝不下了,更別説面上這鋪得冒尖尖的配菜!



酥糯的土豆條、爽滑的魔芋片、鬆軟的魚豆腐、乾脆的木耳片和藕片…每一樣都值得單獨揪出來表揚十分鐘!




『還有這些自助配菜』


Attention please!來到他家,你一定要空腹!因為店內還有自助添加的豆芽、苕粉,不吃一點豈不是很虧?



如果不是因為兔子已經吃飽了的話,兔子要一定還會二戰的!畢竟那軟糯到脣齒纏綿不捨的感覺,只有苕粉才能賦予…




每個學校附近好像都有那麼一家深對學生胃口的美食,不顯山不露水地藏在街頭小巷中,但只要一經發現,便足以驚豔你我對食物的所有期待。



阿姨説:“我們開了十二三年了,烤魚只做了六七年,大多都是學生和周邊居民囉!”時間不長也不短。



兔子覺得恰到好處,就味道的話算是我在外這麼久吃過的最安心的烤魚之一了,傳遞舌尖以愉悦…



成都串串香烤魚



參考人均:36元

電話:13271933446

地址:渝碚路重慶大學C區大門旁(昌權招待所樓下)


 兔子有話説 


 你的大學門口有念念不忘的美食嗎 

 分享給兔子,我們下次偶遇好不好呀?


重慶貨王


  兔子請你吃頓飯,吃遍九區十二縣!  


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