藏在南坪爛偏偏裏的寶藏小店,掌櫃竟然是一條戴墨鏡的大黑狗!

重慶吃貨王2019-03-19 23:52:25


“南坪有家狗子代言的油茶,你絕對不得失望!”



男不養貓女不養狗

好巧不巧

兔子偏偏見狗就撩

説走就走,於是兔子起早又來了南坪



狗子一身光亮的黑,胸和腳點綴了些許白,戴着粉色鏡框右嘴角45°斜上揚,像極了抖音裏的萌寵爆款,酷中帶點腹黑:“再看!咬你哦~”



“快下來,上班了!”


油茶老闆一句話,狗子立即從凳子上跳下來,疾步上了梯坎,叼上老闆手中的油茶招牌,再回到凳子上坐好,前後不過2分鐘



耳聽為虛眼見為實,一隻狗的忠誠和温順,就在此刻一絲不漏地展現了出來。




狗子要撩,東西也是要吃的。招牌上註明着“外婆的味道”,是不是哦?兔子先吃為敬!



油茶


街邊小吃的程序,大多都是從一句簡單的“我要XX”的暗號開始,隨後老闆再按需求make出讓你口水四溢的美食…



油茶也不例外,如果非要做個區分,大概就是“加辣與不加辣”吧~舀米糊、碼作料、攪米糊、上饊子,bingo~等待只需4分鐘!



別小看這碗低廉的油茶,它的配料絲毫不亞於小面,辣椒、胡椒、花椒、花生、黃豆、香菜…N味雜陳,應有盡有。



饊子金黃,色澤感人,酥脆口感直接碾壓舌尖~攪拌後裹着米羹一起,麻辣香脆,唯一不足的是米羹不算濃稠,這就因人而異了哈~



糯米糰


在重慶,除了油茶、小面、三角粑、熨斗糕這些地道的小吃,大街小巷隨處可見的糯米糰,也必須強勢擁有姓名!



舀糯米、加油條、裹紗布、滾圈圈、白糖&黃豆麪來一套…千篇一律的做法,但味道總帶給人不一樣的感覺



成型後的糯米糰,就像穿上了黃馬褂的小胖子,一口下去,糯米軟硬適中,足以感受到米粒之間抱團的緊緻~



層層遞進,是一咬就碎的脆油條,和黃豆麪的專屬芬芳同時釋放,滿嘴甘甜足以喚醒你一整天的滿滿元氣



各種下飯菜


對油茶、糯米糰不太感冒的同學,兔子這邊的建議是試試他家的稀飯哦,桌上泡菜、鹹菜、海帶絲等下飯菜,飯掃光不是問題~




在這個快餐時代,如果你願意停下來,坐下來細品一份早茶,或許你還會收穫別樣的驚喜,就像大虎的故事。



“大虎是朋友送我的,那時候她後肢還有問題,站不起來,我當過訓犬員,就給她綁了繃帶,訓練她,你看她現在走路,沒什麼問題了吧?”


(圖片源於愛萌寵)


“以前她還撿到只小鹿犬,後來沒了,傷心了好一陣,現在她4歲,要是她也走了,我也不養犬了。油茶也是,開個一兩年,娃兒畢業了,就不賣了,退休了…”


(圖片源於都市熱報)


一講起大虎,老闆眼裏就像裝了顆熠熠發光的星星,“大虎粘人,以前我還在上班,她就跟我走,我去哪她就去哪,我不下班她就待到門口不走…”



兔子瞬間想起了忠犬八公,那隻風裏雨裏也要等你的八公犬,即使主人早已不在,也要日復一日去車站等他回家,直至終老…



狗分很多種,金毛、柯基、泰迪…但它們本質一樣,在這個走腎的時代,狗比人還走心,你對它好,它會對你更好,它們從不澀於表達,它們只是止於言辭



時光輾轉,美食之所以被稱頌,是因為ta給人以念念不忘的味道,而生命值得被稱頌的理由,兔子想,那大概就是相互影響後的成長與快樂吧。



油茶糯米糰稀飯



參考人均:8元

營業時間:早上6:00-11:00

地址:重慶市南岸區南湖路6-附3號


 兔子有話説 


你們還吃過哪些不一樣的美食呢? 


重慶貨王


  兔子請你吃頓飯,吃遍九區十二縣!  


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