櫻花季來啦!日本小眾賞櫻地攻略告訴你

重慶言子2019-03-12 11:35:01

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三月,空氣中尚有一絲寒意

而枝頭綻放的早櫻

給早春添上了一抹夢幻的粉色

重慶已經迎來了賞花季

南山植物園裏的櫻花已經開成了花海

引得無數市民前去觀賞


南山植物園 ©丹2妹子



而説起櫻花季,最著名的還是在日本

穿着和服,站在櫻花雨下

是多少女孩幻想過的場景呀


©hitomi_pleinelune


日本今年的櫻花季也要到了

你,心動了嗎?



想要獨享一處櫻花美景

想要跟當地人一起讚美自然的饋贈

親手留住櫻花華美的一刻

我們拜訪了來自日本各地的

幾位Airbnb愛彼迎房東和體驗達人

這是隻有當地人才知道的賞櫻「攻略」


 這個櫻花季,跟着愛彼迎玩點不一樣的吧!



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金澤

你要試着像當地人一樣生活

這樣才能親自發現

多少古老傳統被保留到了今天

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金澤,東京搭乘新幹線兩個半小時就可以到達。大數據顯示,越來越多的人選擇「拋棄」東京和京都,造訪這座五百多年的優雅古城。


在這裏,櫻花不僅是「可以欣賞的花」,它所代表的轉瞬即逝卻極致燦爛的美好,被當地的傳統手工匠人,捕捉保留在自己的作品中。



 入住精緻日式的庭院 

愛彼迎房東俊五的家



俊五是金澤本地人,熱愛日本傳統文化的他將後院改造成一座小巧精緻的日式庭院,並專門開闢了一間面對庭院的茶室,欣賞四季更迭。



如果你住在俊五的家,一定會被一扇特別的紗門吸引。栩栩如生,色彩亮麗的花卉熱烈綻放,為安靜的房間注入了許多活力。這並不是一扇傳統的日式紗門,而是源於金澤的傳統「加賀友禪」印染的紗門,是當地藝術家和匠人創造的藝術作品。



「加賀友禪」是一種傳統的絲綢染色技術,以加賀五色(黃土、草色、古代紫、藍色、墨色)為基礎,在白色絲綢上精心勾繪出花鳥圖案,然後用自然的流水洗去浮色,從而讓花紋呈現出來。



櫻花,也是必不可少的圖案之一,粉色的花朵在絲綢上盛開,嬌豔欲滴,栩栩如生。


❀愛彼迎房東俊五的家



 金箔體驗 

愛彼迎體驗達人Hana


在櫻花季,除了穿着和服賞櫻,還能用一種特別的方式,留下你在金澤看到的櫻花,那就是「金箔」。



金澤是日本金箔工藝的發源地,佔全日本金箔產量的98%,京都金閣寺的金箔就出自金澤的大師之手。



薄如蟬翼的金箔,就像櫻花一樣美麗卻脆弱,必須要小心呵護,輕聲細語。在Hana的體驗課上,你可以自己把金箔貼在喜歡的物件上,有午餐盒、珠寶盒,盤子,也有書籤、耳環、鑰匙扣。


Hana的製作櫻花金箔體驗:

🔗www.airbnb.cn/experiences/299565



 製作櫻花壽司 

愛彼迎體驗達人Naoko


「要想真正感受金澤的美,就一定要在這裏像當地人一樣住上一星期。」比如到迷宮般的近江町市場,和當地人一起購買新鮮的魚和蔬菜。如果你被這裏琳琅滿目的食材迷住,想像當地人一樣把它們變成美味佳餚,就一定不要錯過Naoko的手鞠壽司(temari-sushi)課。



相比於傳統壽司,「手鞠壽司」更受人們喜愛,形狀小小圓圓,據説最初是為了方便歌舞伎能輕巧地食用,再加上豐富的顏色和多變的造型,完美詮釋了秀色可餐的含義。



根據季節的變化,搭配食材也會相應改變。春天每當櫻花盛開,就會有櫻花主題的壽司。用鹽漬櫻花做裝飾,還會將染成紅色的蘿蔔雕刻成花瓣的形狀。



Naoko的製作櫻花壽司體驗:

🔗www.airbnb.cn/experiences/505338


金澤最佳賞花期:4月初





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在大分這個以温泉著名的小鎮上

露天温泉配上浪漫櫻花

是最佳的賞花的方式


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在北九州遠離喧囂的小城和村莊,你不用特地去「追」櫻花,它也許就在後院的私家温泉池邊,也許在出去散步的路上,也可能就在應季的餐盤中,你會在一個放空自己、享受當地生活的狀態中「遇見」櫻花。



在自家花園裏泡温泉

愛彼迎房東Haruna 



在福岡、釜山兩地工作生活多年後,Haruna與丈夫Takashi決定退休。他們在由布院買了一棟自帶温泉的房子,打算每天輕鬆地畫畫、泡温泉。



這樣生活了大概一年,直到朋友建議他們不如將房子開放,偶爾招待下游客。



熱愛木工的Takashi在花園中建起了涼亭和長凳,還修葺了水池。而Haruna則栽種下各種各樣的花花草草,當然也有櫻花樹。



「在涼亭中品茶,在園中燒烤,或者放鬆地浸泡在温泉裏賞櫻,任何季節你都可以在這裏享受自然的美好。泡温泉的時候無需關窗,這裏非常隱祕,除了偶爾會有一兩隻小鹿。」


❀愛彼迎房東Haruna的家



森林夢幻小屋,探尋私密瀑布

愛彼迎房東Masafumi



如果想要更加深入到自然之中,不妨住進Masafumi的家。這棟兩層木屋建造在樹林外的溪水邊,不遠處瀑布的水聲在房間中隱約迴盪,可以説是暗藏在森林中的夢幻小屋了。



沿着溪水一路往回走,森林中的一切都美好極了。



回到Masa家,温泉水已經備好,在水汽蒸騰中推開窗,露台外一株粉櫻正是燦爛。


❀愛彼迎房東Masafumi的家



歡迎來到日本最蒸汽騰騰的地方!

愛彼迎體驗達人Kenny


“地獄蒸”聽起來有些嚇人,實則非常清淡。“温泉的蒸汽不僅能保留食材本身的甜美,還能激發出特有的鮮香。”



Kenny的湯治體驗:

🔗www.airbnb.cn/experiences/392644



 櫻花樹下的野餐 

愛彼迎體驗達人Asako


Kenny的妻子Asako是一位日式便當專家,她會帶領大家做出一份精美可口的便當。每當櫻花綻放,與家人、朋友圍坐在櫻花樹下野餐,是櫻花季最重要的事情了。



花瓣隨風飄落在肩頭,落在便當的飯糰上,成了應景的裝飾。



Asako的製作賞櫻野餐體驗:

🔗www.airbnb.cn/experiences/599870



 酒杯中盛開的櫻花 

愛彼迎體驗達人Koichi


遊覽了一天,坐下來喝一杯,品嚐愛彼迎體驗達人Koichi用温泉水浸泡的櫻花與本地產清酒調製的雞尾酒,在酒杯中一朵盛開的櫻花。



Koichi的櫻花雞尾酒體驗:

🔗www.airbnb.cn/experiences/527260


大分最佳賞花期:3月最後一週



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在札幌 

從山腳下爬到山頂

欣賞沿途盛開的櫻花

在山頂俯覽整座城市的風景


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像盛放的花朵一樣,人們也爭先恐後地走出家門慶祝春天的到來。



從客廳望出去,札幌的景色盡收眼底 

愛彼迎房東Barbara的家



雖然家附近的櫻花樹不多,Barbara卻知道去哪裏找春天。


天氣好的時候,Barbara和丈夫會帶客人去旭嶽山頂瞭望台的旭山紀念公園遊覽。從山腳下爬到山頂需要至少半小時,然而沿途中盛開的櫻花,和山頂俯覽整座城市的風景,着實值得一遊。



「這棟房子就是我理想的樣子,」Barbara坐在客廳,不遠處的幾座山峯和周邊房子的彩色屋頂像畫一樣鑲嵌在巨大的落地窗裏。



❀愛彼迎房東Barbara的家



 家裏有一顆櫻花樹 

愛彼迎房東Yoko的家



如果你不想參與人潮湧動的聚會,在安靜的居住區,同樣可以觀賞櫻花。愛彼迎房東YoKo的家裏就種着一棵櫻花。



“這顆櫻花樹為我們吸引了不少回頭客。”Yoko指着客廳窗外的一株盛開的櫻花樹説,“有一幫客人冬天來時聽我説起這顆是櫻花樹,等到春暖花開的時候又專門回來欣賞它開花的樣子!


❀愛彼迎房東YoKo的家



 轉瞬即逝的櫻花變成誘人美味 

愛彼迎房東Mariko



家住札幌市北邊的Mariko夫婦已經退休,平時喜歡研究的就是藍染和料理。



Mariko自己有一個藍染工作室,她開心又自豪地給我們展示她的手工製作的藍染,如果你有空在札幌住一陣子,也可以做Mariko的學生,帶回幾件自己的藍染作品。



每到春天,將朋友家花園中採集的櫻花做成鹽漬櫻花是Mariko的慣例。她用鹽漬櫻花做成櫻花蛋糕、櫻花飯糰……每年一到兩週花期,對於來札幌旅行的人來説櫻花可遇不可求。而在Mariko的餐桌上,這份春天的喜悦卻一直延續了下來。在轉瞬即逝的櫻花變成誘人美味,得以與更多人分享。



❀愛彼迎房東Mariko的家



 Poroto森林徒步 

愛彼迎體驗達人Hinato


在北海道,春天的到來總是能激發人們對自然的嚮往。對於體驗達人Hinato來説,進入Poroto「森林徒步」是最好不過的與春天零距離接觸的機會。


“在徒步的過程中,試着去體會身體,體會那些平日忙碌生活中常常被你忽略的感受。”


徒步結束後,Hinato為大家準備了阿伊努式的午餐,楓樹糖漿調製的鹿肉燒烤。“打開心靈嘗試新鮮的事物,品嚐這頓異域風情的BBQ午餐吧!”



Hinato的Poroto森林徒步體驗:

🔗 www.airbnb.cn/experiences/538681



 櫻花騎行 

騎行達人Shoji


如果你熱愛騎行,不妨去札幌市東邊的Shiraishi Koko路看看。這是一條18.5公里的步行和自行車專用路,兩側的櫻花樹搭成了一條粉色隧道,人在其中穿行,愜意極了。

 

愛彼迎體驗達人Shoji在札幌已經生活了20年,每到春季,Shoji就會特別開闢一條觀賞夜櫻的路線。“與其他地方相比,北海道的春天來的更晚,但是也更加猛烈,所有的花會在同一時間綻放。如果你足夠幸運,能觀賞到百花齊放的盛況。



騎行達人Shoji的賞櫻騎行路線體驗

🔗www.airbnb.cn/experiences/555068


札幌最佳賞花期:5月第1-2周


重遊熟悉的日本

體驗不一樣的櫻花季

讓房東成為你和當地人事物的連接

從南到北,去北九州的大分和別府

北陸金澤和北海道札幌發現櫻花的另一面

感受獨一無二的當地體驗


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