《2019重慶必吃20家小面指南》!28一碗,居然有人吃了11315天?

重慶吃貨王2019-02-19 11:25:34


你們重慶人一年要吃好多面和火鍋?

特別是小面,給我推薦幾家最好吃的嘛



每當外地朋友這麼問兔子的時候,我知道

“我經常lia起拖孩兒去的樓下那家”不管用咯

(畢竟我不想掏錢)

兔子只好重新整理一份2019重慶必吃小面合輯

看看你們吃過哪些哦(若有不全,歡迎補充哈)


1

重慶人都知道的蒼蠅麪館



十八梯眼鏡牛肉麪


必吃理由4大坨裹着麻和辣的腱子牛肉,耙活軟糯,麪條粗韌還有嚼勁!



1987年起營業至今的眼鏡面,從數次原創到研究成功,現在已經是一張重慶的美食名片,也是很多老重慶人記憶中揮之不去的味道!



參考人均:30元

地址:解放西路171號(儲奇門中藥材市場對面)


董小面


必吃理由:傳説中的小面第8強,蒼蠅館子界的網紅,還上過CCTV! 



牛肉、肥腸分別三坨,18塊錢價格良心。牛肉不耙不硬,肉的紋路&筋的Q彈清晰可見,隔着屏幕都能感受到脂肪和蛋白質在呲呲作響。



參考人均:12元

地址:沙坪壩區三峽廣場王府井百貨正門口地下通道內


全福豬耳朵面


必吃理由:薄薄的豬耳朵拌上紅油,超級好吃~還有蓋飯炒飯



前面就是開半天豬耳朵面,但兔子今天不推薦它了~只給你們安利這家既能吃豬耳朵面,也能吃蓋飯炒飯的店~



參考人均:15元

地址:渝中區長江二路171號1-2號


板凳面


必吃理由:最簡單的素面,二兩面條加個煎蛋,幹辣椒是最大特色!



僅憑一碗素面還深得人心,那必定是勝在作料了。沒有澆頭的板凳面調料很豐富,幹辣椒後勁十足,一口下去麻和辣在嘴巴中雙重爆炸。



參考人均:8元

地址:渝北區松石支路112號附31


胖妹面莊


必吃理由:不少好吃狗心中的NO.1,就衝這些慕名而來排隊的陣仗,也要吃!



據説老闆以前只是一個來自農村的打工妹兒,現在都是連鎖加盟知名麪店的老闆了,每年都有人來拜師學藝,等兔子我退休了也來拜個師嘛?



參考人均:15元

地址:中山三路139號希爾頓酒店旁


花市豌雜麪


必吃理由:軟糯的豌豆match鮮香的雜醬,還有酥麻的花椒,口感很是微妙~



非油辣子的辣香,兔子光聞聞這作料就覺得,嗯這味道肯定有點重,一般是重口胖砸的不二選擇,意猶未盡~



參考人均:15元

地址:渝中區民生路9號(周師兄火鍋旁)


老地方貓兒面


必吃理由豌豆雜醬是經典,來磁器口隨便問一個重慶老司機,他一定會強推你這裏!



豌豆軟耙,一抿就化了,攪一會兒佐料,面的筋道和豌豆的綿實合二為一,舌尖尖兒能明顯挑到顆粒,味覺一哈子被喚醒了。



參考人均:20元

地址:磁器口南街5號附13號


海關對面


必吃理由:幹溜面愛好者進!一半豌豆一半肉臊,裹勻後幹香十足!



雜醬大粒,又硬又瘦,分量還炒雞足!方便了觀音橋的胖砸,但是他家只有中午營業哦,想吃要趁早咯! 



參考人均:15元

地址: 建新北路41附11號(海關對面)


陳祖面


必吃理由:老重慶人眼裏的小面,價格還是便宜的5塊錢,作料炒雞香



傳統樸實的小面味道,難怪二十多年一直位列重慶小面前50強,反正吃了不踩雷,但是要注意哈,小面只賣上午哦~ 



參考人均:8元

地址:彈子石大佛段正街45-4號


惠氏抄手


必吃理由明星店一個,楊洋、鄧超在拍戲期間經常來光顧的蒼蠅館子!



不管酸辣粉、素米粉、小面還是抄手,都好次!老闆捨得打作料,紅油甚是香,辣度適中,抄手也很大個,餡肉料足紮實!



參考人均:13元

地址:較場口三峽銀行旁,日月光中心對面


2

實力與名氣並進的新晉網紅



洞中香


必吃理由:洞中香上榜的理由靠的不是小面,是涼麪!畢竟是楊家坪第一代網紅,靠的就是多年來的實力!



長臂猿plus版透亮的麪條,舒服地浸潤在妖豔兒色紅湯裏,有了香葱的加持,品相更是讓兔子饞了一地口水…



參考人均:13元

地址:楊家坪團結路美儂購物城110號


春風一面


必吃理由:抖音爆款網紅店,有限量版的酸菜魚面,還有澆頭現炒的鴨腸面、豬肝麪!



魚面個頭白白胖胖,有腰有臀還有肉,怕是普通麪條的20倍了,粗糙泡雜的口感像極了魚丸,酸辣、回甜、鮮美!



參考人均:15元

地址:楊家坪步行街與珠江路交叉口西北50米


桃源面莊


必吃理由全重慶唯一——苦藠腸頭面!重慶這麼多做面的,想要吃到一口巴適的腸頭面,非桃源莫屬!



湯鮮美,腸頭軟糯,口感嫩到你真的吃不出來是腸頭。苦藠的清香味恰到好處,完全打破了兔子吃之前怕腸頭腥味重的顧慮。



參考人均:12元

地址:楊家坪西郊2村


足拜哥牛肉麪


必吃理由:最受歡迎的牛肉、牛筋、肥腸可以單點也可以雙拼,如果土豪的話,三拼都闊以!別的小麪店就沒嫩個任性了!



四四方方比麻將還厚實的牛肉坨坨,兔子大概數了一下,八九塊的樣子,胃小的妹子光是牛肉都能吃飽啦~



人均:16元

地址:大堰三村


聚園麪館


必吃理由:吃麪還有儀式感,付錢後要拿張餐票,遞給廚房挑面的師傅才會下鍋煮,感覺一朝回到90年代~



出名的抄手面,八九個抄手,個個拽實,皮皮雖然不薄但是餡兒絕對沒有偷工減料,吃到一半兔子就在想,下面的面我真的還吃得完嗎?



參考人均:15元

地址:萬豐路金科麗苑旁(近紅土地地鐵站1B出口)


葉吹得神小面


必吃理由:裝在搪瓷盅盅裏的小面,吹得神面果然吹得神!



招牌鎮店寶吹得神面,澆頭鮮香味濃郁,老闆滷製的時候把火候和時間都把握的恰到好處,入口軟嫩至極,比牛肉的質感都要好上幾分。



參考人均:12元

地址:金龍路龍溪街道小老闆蹺腳牛肉旁


哆哆面


必吃理由:5塊錢2兩的小面,現在打着燈籠都難找了,關鍵是人家小面口味多一兩也賣



濃郁的佐料香與筋道的麪條完美結合,每一口都能感受到醬料裹着麪條,在嘴裏不停翻滾,綿延的美妙滋味!



參考人均:15元

地址:沙坪壩小龍坎石碾盤公交背後的小巷巷裏


一熱勝三鮮


必吃理由一碗麪配一碗筒子骨豆芽湯,燙口但不灼心,比三鮮都還舒服~24小時營業!夜貓子也有的吃!



比我們任何一個90後的年齡都還要大的老店,已經傳承了3代人,宜賓燃面是非吃不可的招牌哦~



參考人均:14元

地址:渝中區人和街大溪溝轉盤


劉一點槓子面


必吃理由:同樣是抖音爆款,特別的是竹竿壓面,看起來都覺得不得了!



手工槓子面,麪條勁道有嚼勁,配上溏心蛋就是錦上添花,口感豐富綿實,引起極度舒適! 



參考人均:19元

地址:解放碑四賢巷2號(珮姐老火鍋旁)


愚小面


必吃理由:優雅別緻的裝修是最大的亮點,吃個小面還能給人一種光臨餐廳的感覺,好像自己不再是窮人了!



他家除了小面也有特色手工湯圓和煎餃等小吃哦,但是,兔子還是建議你試試招牌牛肉麪,牛肉軟爛,湯汁淋漓鮮香~



參考人均:23元

地址:解放碑好吃街八一路168號渝都酒店2樓


説一説,你最喜歡吃的小面是什麼?



重慶貨王


  兔子請你吃頓飯,吃遍九區十二縣!  


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