新年第十二道菜——年年有餘

美食健康顧問2019-02-09 16:58:49



紅燒鱸魚




鱸魚、彩椒、鹽

醬油、料酒、白糖


1.一條鱸魚洗清乾淨,身上劃幾刀然後加料酒、鹽醃一會



2.鍋裏油燒熱倒入油煎



3.一面煎金黃然後在翻面煎



4.煎至兩面金黃加入蒜片炒香



5.加入醬油



6.加入魚豉



7.然後加入一大碗水蓋過魚,大火煮開



8.加入糖



9.加一點點鹽



10.大火煮開,湯汁煮開後加入彩椒燉



11.燉至魚入味加入葱在煮兩分鐘



12.煮至魚香味了來



13.魚煮入味後,把魚單獨裝盤裏



14.然後把湯汁加入濕澱粉收至湯濃



15.然後把收好汁的湯倒入魚身上,即可食用



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菜譜來源於美食傑@搬個凳子看戲08版權歸原作者所有,本文僅作分享交流。

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