久坐腰粗?每天吃此物,不僅養顏養胃,還刮脂解油膩

單反入門知識攝影技巧數碼拍客控2019-01-18 08:53:22

不想做繁雜的早餐,但是早上不吃早餐對胃傷害是很大的,尤其是入冬後,晝夜温差大,胃腸道對寒潮刺激更加敏感,每天喝上一碗小米粥,不僅養護腸胃,連人都可以養的水靈靈。



1900年八國聯軍侵佔北京城後,慈禧太后率光緒帝及大阿哥溥浚等倉皇出逃。兩宮鑾駕抵達陽曲縣黃土寨(今山西省太原市陽曲縣黃寨村),飢腸轆轆的慈禧喝了範莊小米稀飯後,連聲稱讚道:香!實在是香!就這樣,“太后香小米”便流傳了下來。



陽曲縣,種植穀子歷史悠久,有“谷鄉”之稱,雖不及山珍海味貴,陽曲的小米卻養人既入得了皇宮,又下得了民間,飢時可充飢,患疾可醫疾。




 自然生長,古法打磨 


山西陽曲縣地理條件得天獨厚,晝夜温差大,生長週期長,遠離城鎮,造就了陽曲小米的營養價值與口感。



農民在偏遠的黃土高坡上種植,至今還用牛車作為交通工具。由於崎嶇的山路與縱橫的溝壑,土地乾旱貧瘠,陽曲小米的栽種、管理、收割一直遵循自然農法。



陽曲小米成熟後,穀穗沉甸甸的,顆粒飽滿圓潤,打磨穀子方法原始,保留穀糠,不拋光處理,使得小米的營養價值更加豐富。



 世間眾多飲食,小米與人相宜 


我們常説,五穀養人,小米含有豐富的營養元素,柔軟易嚼,也十分適合老人食用。


這次給推薦給大家的陽曲小米是今年秋收新收割小米經沸鍋熬煎,冷卻一會,米湯表面,即可揭起油皮。輕輕地嘬上一口,稠厚而又柔滑的米油帶着一股小米特有的香氣,從口中滑入胃部。



燜成乾飯,香甜爽口,越嚼越香。煮成小米粥,只需輕輕咀嚼幾下,便可下嚥。




 這樣的做法簡單好吃 


小米收到後無需清洗,米跟水的比例為1:12,水燒開後放入小米慢煮30分鐘,期間不時用勺子攪拌一下,防止粘鍋即可。



也可以根據自己的喜好,加入紅蜜薯、紅棗等一起煮。把米湯熬得很濃時,有一種特別香。



本期,為您尋找到陽曲小米:


  •  產自陽曲農家,無農藥無化肥,天然有保證;

  •  農户碾米,無拋光,無打蠟,暗黃色,吃得安全;

  •  入倉帶殼鮮米,現要現碾,確保新鮮。


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本週特惠:新鮮現磨陽曲小米49.9元/5斤裝


我們測算一下,用手抓上一把陽曲小米,大約20克,就可以煮一碗粥,5斤的家庭裝累計可以煮上128碗左右。



一碗粥,平均不到5毛錢!


這款5斤裝,稠厚如脂,回味悠長,擁有3層米油的陽曲小米,作為每日的早餐,一個三口之家可以喝上一個半月!

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