“中伏”早吃它,如喝補藥湯!每天三片,抗衰老少生病!

脈脈健康諮詢2019-01-12 08:02:50

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俗話説,“冷在三九,熱在中伏”,意思是一年中最熱的日子屬“三伏”,“三伏”中又以“中伏”最熱。


2017年的“中伏”已經來了。中伏最突出的特點是“熱”,而且是“濕熱”,“桑拿”天氣讓人難以喘息,彷彿置身於一個大蒸籠。


加上夏季陽氣上升,很多人會出現心火旺盛,從而導致一系列上火症狀。


一、中伏需補陽
     早晨三片姜


《黃帝內經●素問》裏説:“陽者衞外而為固也”。意思是指人體有抵禦外邪的能力,這種能力就是陽氣。



萬病皆損於陽氣,要想健康長壽,先要把的陽氣補足。方法很簡單,就是每天早上吃三片醋泡生薑。


“中伏”是人體陽氣最旺盛的時候,此時補充陽氣是最佳時節。人體也要與自然界陽氣相應,順其升發之性“動而向外”。

二、醋泡姜,補藥湯
     補肝昇陽、不上火


日常保健吃薑,一定要在早飯時吃,所謂“早吃薑,補藥湯”。醋泡姜是收斂的,於是原本辛散的姜性由此變得平和起來,也沒有姜的一大股辣味兒了。


醋泡姜是酸的,酸味走肝經,這時姜的升發功能容易入到肝裏,收中有發,能提升肝陽之氣。


吃一點醋泡薑片,既昇陽氣,又疏發肝氣。而且還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上,一點不浪費。




姜最擅宣發陽明經的陽氣


早晨7-9點正是人體氣血流注陽明胃經之時,此時吃薑,正好生髮胃氣,促進消化。


姜性辛温,能加快血液流動、提神


要是你早晨起來腦子不清醒,昏昏沉沉的,一兩片姜馬上就能讓你神清氣爽。

三、姜入涼菜
防病、抗衰老、護腸胃


“姜能通神明,去穢惡,幫不撤。”南宋朱熹説的是“姜”就是生薑。


孔子一年四季不離姜,曰“不撤姜食,不多食”。大家往往記住了孔子不撤姜食。



生薑是一種非常有效的抗氧化劑,可以抑制體內過氧化脂質的產生,起到延緩細胞衰老的作用,抑菌護腸胃的效果也很好。


除了醋泡生薑,在拌涼菜時加點薑末或薑絲。不僅驅除人體內的寒氣,並且還有一定的抑菌作用,有助預防食源性疾病。

四、夏季必備醋泡姜
“不用開藥方”


食材:醋一瓶、子姜若干、鹽、白糖、還要準備一個大罐子



具體步驟

1、洗姜、切薄片

子姜買回來後洗淨、晾乾;大罐子提前洗乾淨、用開水燙過、晾乾;再將子姜切成薄片。


2、燙姜防變質

燒一鍋開水,將切好的子姜放進去快速撈出,過一下水。這一步是防止子姜在醃製的過程中變質。


3、加糖、鹽拌姜

撈出的子姜晾乾,然後加適量鹽拌勻,再加糖拌勻,糖的分量要比鹽多4倍,這樣醃出的姜香味會更濃郁。


4、醋泡姜


最後放入罐子裏,倒入醋,醋覆蓋2/3的姜就可以了,因為姜在醃製幾天後會出一些水,最終會覆蓋住全部的姜。


把罐子放進冰箱,一週後就可以吃了。

“朝”含三片姜,不用開藥方,尤其適合中老年朋友,夏季養生奇效,給身邊的朋友們看看哦!

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