問世間何為“發物”?直叫人答不上口~

藥匣子晨刊2018-09-11 04:53:37



身上起疹子了,

家人會告訴你忌吃“”,

看病買藥時,

醫生會告訴你忌吃“發物”,

可發物到底是啥?

很多人都答不上來。

那麼,

在醫生和藥師的眼中,

“發物”是什麼?


發物的力量不可小覷,傳説就是用燒鵝發死了徐達。


據傳朱元璋登基後上演相愛相殺戲碼,大肆屠戮功臣。大將徐達因患背瘡忌食“發物”鵝肉,朱元璋聽聞後賜燒鵝給徐達吃,徐達食用後背瘡發作,卒。



What?沒有發物這一説?



1我們認為的發物究竟是什麼


“發物”在人們意識中都是指那些特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。我們日常認為的“發物”有魚蝦、羊肉、雞蛋、蟹、牛奶等,人們感覺吃了這些食物之後身體會有些不舒服,尤其是存在傷口的身體部位,人們會感覺傷口好得慢,或者發癢,因此人們認為這些發物,不能經常吃,尤其是不能在身體受傷之後吃。



2發物真的不存在嗎?



發物不是一個明晰的概念,是相對的。不可否認,確實存在一些食物,如果食用不當的話,會讓疾病加重,某些人羣在食用這些食物時的確需要加以控制。


從另一個角度而言,發物的概念既包括中醫所説的忌口概念,也包括西醫所認為的過敏概念。



發物會影響嗎?



目前醫學上不認為吃發物會影響傷口癒合,也沒有證據證明哪種食物會增加傷口感染率。但一些辛辣的食物,只要胃腸功能允許且沒有啥禁忌,也可適量攝入。



1有傷口應該怎麼吃



小傷口不要緊,注意消毒,防止感染就好。但手術之後,如不及時補充足夠的營養,會使傷口癒合時間延遲,如發生感染傷口會癒合不良。適量補充優質蛋白,對於創口的恢復有幫助。



在傳統的發物名單中,肉、奶、蛋等動物性食品都屬於高蛋白食物,它們富含微量元素及B族維生素,利於傷口癒合。但它們也屬於過敏率高的食物,只要身體不是過敏性體質,在醫生意見下一般可以不用考慮發物的概念。



2有傷口,這些食物可以適量吃



魚肉


生魚的肉質細嫩,比一般的淡水魚類所含水分少,蛋白質及鋅等微量元素較豐富,是術後傷口癒合的良好食品。



水果


水果含豐富的維生素及礦物質,特別是蘋果、橙子、草莓、鮮棗等含維生素C豐富,可以促進傷口癒合。



PS:營養不良的人會缺乏機體修復所必須的蛋白質、微量元素等營養物質,這會對傷口癒合造成不利影響。



長痘了就吃不了發物了嗎?



1長痘了,怪發物嗎?



有報告指出,高能量飲食、高糖飲食、高脂肪、肉製品、乳酪蛋白的攝入均與痤瘡發生有密切的關聯。


所以在長痘期間,多吃蔬菜水果,少吃脂肪、糖類和辛辣等刺激性食物也是有道理的。



2注意這些引起過敏的食物



發物只對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。特別是易過敏性人羣儘量不要吃發物。


3強健腸道,改善過敏體質



過敏不是食物的錯,過敏性體質才是“元兇”。而保護腸道、提高腸道健康可以預防日常食物過敏。


發物的範圍其實很廣泛,幾乎涉及大家日常飲食的方方面面。與其對發物警惕,不如好好認識發物,正確吃發物。只要懂得如何結合自己的證型吃“發物”,一樣能達到養生防病的功效。


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