豆腐配上鴨血,這功效是你萬萬沒想過的

大叔美食百科2018-06-16 18:34:20

點上面關注“學做美食”……

豆腐是人們公認的健康食品,含有豐富的維生素、碳水化合物、蛋白質等營養元素。經常吃豆腐可防治呼吸、消化系統的病變等......

在這裏教你幾個健康又營養豆腐的烹飪食譜。

豆腐+雞蛋

豆腐+雞蛋

食材:

豆腐1塊,雞蛋1個,葱、油、鹽少許。

做法:

1、把雞蛋打入碗中,加少許鹽和葱段打散;豆腐切片,浸泡在蛋液中醃製入味;

2、將裹滿蛋液的豆腐片放到平底鍋中,小火煎至兩面金黃即可。

豆腐+海帶


(三高良藥)

海帶煮豆腐被稱為“長生不老的妙藥”,每天早上喝一碗,暖胃又健康,不看醫生不用吃藥。

食材:

豆腐1塊,海帶50克,姜、蝦米少量。

做法:

1、將豆腐切成小四方塊備用,海帶洗乾淨切成條;

2、步驟二 鍋中加入適量清水,放入海帶用大火煮至海帶變軟;

3、放入豆腐塊和蝦米,加少量鹽調味,煮沸約4分鐘,加入薑絲,再煮上2分鐘就可以了。

豆腐+

鴨血豆腐湯能清理體內的污物,經常接觸粉塵的工人、老師也要多吃些。另外豆腐對病後調養、細膩肌膚亦很有好處。


(養血護肝)

動物血中還含有多種無機鹽和微量元素。如鈉、鉀、磷、鐵、鋅、錳、銅、鈷等。這些元素都是人體不可缺乏的。

豆腐1塊,鴨血250克,葱、姜適量,胡椒粉、油、鹽少許。

做法:

1、豆腐和鴨血切成塊焯水備用,切成末;

2、鍋中放入少量的油,將葱薑末炒香; 加入清水、豆腐和鴨血,煮熟後放入少量的鹽和胡椒粉即可。


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