這麼熱,我必須來點凍酸奶啦!

黃小廚2018-06-14 07:57:20


夏天這麼熱,我必須吃點冰淇淋了!”黃小廚教過很多簡易版冰淇淋的做法,比如只需搖一搖的冰淇淋(猛戳鏈接直達)、用QQ糖做的冰淇淋(猛戳鏈接直達)。如果你還覺得用料多、很麻煩,就試試現在流行的吧!外面賣的炒酸奶,是經過快速製冷凝固而成,兼有酸奶的口感也有冰淇淋的綿滑冰爽,深受大家的喜愛!


相比外面賣的冰淇淋,這個相對健康,口味也好控制。不要擔心沒有炒冰機,在家做很簡單~冰凍後酸甜的滋味立刻給夏天降了温。特別提示:這個炒酸奶也非常適合世界盃期間看球時吃哦!




自制凍酸奶



食材

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原味酸奶/草莓 

藍莓 /堅果  

蔓越莓幹/藍莓幹 



步驟

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將堅果用擀麪杖碾碎,草莓、藍莓切片備用。


將果料和水果都加入到酸奶中混合攪拌均勻。


乾淨烤盤上鋪一張油紙,將攪拌好的酸奶倒入烤盤中,用刮刀將表面整理平整。放進冰箱冷凍2-4個小時,直到酸奶完全凍硬。取出酸奶片,去除油紙,將凍酸奶掰成合適大小的碎片,裝入容器置於冷凍層,按需取出食用。


TIPS

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● 可以按照喜好,選擇不同口味的酸奶、堅果和水果


可用錫紙代替油紙




天氣再熱,也攔不住一顆想吃火鍋、想擼肉串的心!老北京銅鍋涮肉,對羊肉要求極高,到底那部分的羊肉最適合涮肉,那部分適合烤串呢?那還得問問夏老闆!


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