細節決定差異,我們泊如莊園的櫻桃開始預定啦,一定看完後再來買!

飄香奶豬2018-05-17 03:37:16

上一篇文章詳細介紹了我們做“泊如莊園”的事情,沒看過的朋友,可以點下面文章瞭解。每個人都有一個田園夢,我家也跟了個潮流,可為啥沒人家説的那麼美好呢~

目前“泊如莊園”的產品有我們家做的食物,比如牛肉辣醬、牛軋糖、月餅等,還有我們果園產出的各種應季水果,比如櫻桃、桃子、梨、柿子、地瓜、草莓等。現在第一個單品就是櫻桃。在上一篇文章推送後,很多朋友已添加了泊如微信(boru989)準備訂購。

 

下面我們來具體介紹一下我們的櫻桃的細節,因為這個櫻桃的品種及種植方面都和現在市場上售賣的櫻桃差異較大,請各位仔細看後再決定購買。

 

(我們的櫻桃花開了)

1. 我們這批櫻桃樹的樹齡都三十多年,是真正的老樹櫻桃,都是種植20年以後才可以大批量產。品種是意大利早紅,多年前由農業專家從國外帶回。可能我們都聽過那句話,櫻桃好吃樹難栽。沒錯,就是這個意思。現在市面上大部分櫻桃樹,都是3-5年後就可以大批量產。現在我們果園這個樹種已經非常稀少。      


2. 櫻桃和車釐子其實是一個意思,就是後者是英文直譯過來的叫法而已。現在市場上普遍把進口的櫻桃叫做“車釐子”,而國內個頭比較大的櫻桃也可以叫做車釐子。就個頭來説,我們的櫻桃大約有70%是一元硬幣大小的(25mm左右),剩下的是小一點的,也有部分是更大的。所以這兒叫櫻桃或者叫車釐子都可以。請注意,我們售賣的櫻桃,是不分大小的。在採摘時節,每天早上4點我們果園的阿姨就上山進園摘。摘下來就裝箱,所以每一份裏面肯定是有大的也有小的,因為自然成熟就是這樣。因為產量本來就不多,如果再進行人工分揀來分成不同價格賣很沒有必要。那樣既浪費人工,又人為降低流通速度,影響新鮮度等。


3. 這兒還要説一個最關鍵的,那就是我們的櫻桃是不泡水、不染色、不催熟、不打蠟的。櫻桃泡水後膨脹很快,個頭和分量都會顯著增加。現在市面上很多商家就是拿很小的還沒完全變紅的櫻桃直接泡水染色,短時間就可以又大又紅。這樣價格賣得更高,掙得也更多,但可想而知,安全性和口感都差之甚遠啊!!!這種事情我們堅決不做,這裏也把辨別方法告訴大家。這樣以後大家去買別的櫻桃的時候也可以多留心一下。其實方法不難。首先是甜度,這個最直觀,這幾年很多朋友反饋櫻桃越來越沒有之前的甜。原因除了樹齡短以外,很大部分因素就是- 泡水。我們的櫻桃用專業的甜度儀器測試值都是在14-16左右,而現在市面上大部分櫻桃都是在10-12左右。第二個方法就是看染色。如果人工染色過的櫻桃,它的櫻桃汁水沾到衣服上以後是比較好洗掉的,而真的不染色的櫻桃汁水沾到衣服上後洗掉難度要大一些。以上這兩個方法大家都可以輕鬆掌握,以後就比較清楚容易辨別啦。那關於催熟,現在市面上的櫻桃早都開始賣了,而我們得還需要等一個月左右。打蠟就不用説了,完全沒有。


4. 我們果園得櫻桃就是在山上種植的,由自然雨水和水庫裏的水灌溉,水庫是由山泉匯聚而成。現在市面上很多櫻桃都是大棚裏種植,成熟期更早,更快,產量更大。種植成本上也相對更低,那麼口感上也是差異比較明顯的。所以我們的櫻桃最早也要5月底才能採摘發出第一批,整個採摘過程會持續到6月底。現在大家訂購後,一定要耐心等待,千萬不要急。因為都是等自然成熟後,分批採摘,然後發出給大家,這樣口感最好。


5. 所有跟你説不打藥、不施肥的都是騙人的。我們不想騙人,有什麼就告訴大傢什麼。關於打藥,現在基本所有的果樹都必須打藥。是在結果前打藥,目的主要是為了防治病蟲害,避免樹死亡,也避免果子還沒成熟就掉落。那麼結果之後就基本不用打了。打的藥國家都有嚴格規定,經過半個月左右會完全自然分解掉。這個櫻桃會打,其他的水果也都要打,我們所有吃的水果和蔬菜都是要打的。關於肥料,我們現在用的是日本進口的酵素肥,也就是有機肥料,成本會比國產肥料要高很多,但種出來品質和甜度也會更好。   

                                            

6. 最後再説下關於大小和甜度的差異。現在市面上很多都是分大小來售賣,我們之前第2條也説過,我們不這樣賣。因為有時候小的櫻桃反而更甜一些,所以摘下來是什麼樣,放進去就是什麼樣的。快遞箱子裏還會有櫻桃樹葉鋪墊,這樣可以更加保鮮,同時還可以聞到一股自然的很香甜的味道喲。


7. 下圖是我們阿姨去年拿自己手機拍攝的,拍的比較粗糙,比較虛,大家可以看下。阿姨之前都是通過農家樂採摘售賣,今年的就都被我們包了。今年結果後的照片我們也會陸續更新到朋友圈,肯定比阿姨拍的細節要好很多。包裝我們也是全新設計的品牌包裝。


8. 好了,説了這麼多,下面説價格。我們果園櫻桃今年大約可以產出2000斤左右。我們準備留500斤自己吃和送家人朋友。那另外1500斤計劃拿出售賣,統一分成500份。也就是3斤一份售賣,價格是198元,順豐生鮮包郵。


這裏要多説一下,這個櫻桃種植成本比很多市場上的零售價格還要高,如果我們去批發市場進來的櫻桃,價格比這個可以低很多很多,但我們自己不想要那種,所以也就不準備賣那些。那種櫻桃淘寶上也有很多賣的,我們這裏就不賣了。


9. 因為我們泊如莊園的微店正在認證中,認證審核還需要一段時間,所以這次櫻桃訂購就採取直接微信打款,微信告訴我們地址以及要幾份就可以了。我們微信是boru989,需要購買的朋友可以添加。提醒一下,請微信文字給我們地址(包括姓名、電話、詳細收貨地址),不要截圖,以免後續找不到你的訂單,謝謝大家理解哈!付款後我們會按照順序發貨,從5月底開始摘第一批,一直持續到6月中下旬,付款晚的就要多等一下,請理解,因為一次只能摘幾百斤。


好,關於我們泊如莊園的櫻桃就介紹到這裏了。這些也都是我們果園有多年種植經驗的阿姨給我們一一講的。我們果園的櫻桃種植技術都是這些年專門從日本請來的種植專家給傳授指導。如果大家還有什麼不明白的也可以隨時微信找我們諮詢(泊如專門微信boru989,也可以掃描下面二維碼添加)。

閲讀原文

TAGS:櫻桃可以微信