一個簡單的熱巧克力,歐洲各國都快玩出花兒了...

英倫圈歐洲時報英國版2018-02-22 22:28:01

“你不能拒絕巧克力,就像你不能拒絕愛情。”當巧克力慢慢融化在中,香甜的氣味漸漸溢出,可可的芳香在舌尖舞蹈,激發着我們甜蜜的好心情。


凍成狗的日子裏,一杯熱巧灌下肚讓暖意流向腳趾,再舒服不過了。



當味蕾厭倦了紅茶的清寡、咖啡的濃澀的出現或許剛好彌補了其他熱飲的缺憾。



如今,熱巧克力流行於世界,尤其是在歐洲。熱巧克力在歐洲最開始流行起來時,是上流社會才能享用的到的奢侈品。


當時的熱巧克力被當成是彰顯身分尊貴的象徵,法國貴族甚至還會為聚在一起品嚐熱巧克力而畫一幅肖像畫來留影。



✪ 然而歐洲人對熱巧的做法也不近相同:


比如,意大利和西班牙人會加澱粉來增稠;法國人喜歡用切碎的巧克力融於牛奶;英國的熱巧克力是巧克力粉(含巧克力、糖及奶粉)混合熱牛奶製成;在比利時,熱巧克力是熱牛奶和苦巧克力片分開上的,然後由客人自行調配。熱巧克力會配以黃蛋糕、薑餅或比利時巧克力。


而在西班牙,熱巧克力和西班牙油條(就是在中國俗稱的吉事果、拉丁果)是經典早餐搭配



熱巧克力的歷史已逾百年,現在的熱巧克力通常分為含可可脂的“熱巧克力”(Hot chocolate)和不含可可脂的“熱可可”(Hot cocoa)。在口味上早已不是單一的與牛奶搭配,人們在熱巧克力中加入香草、蜂蜜、肉桂、肉豆蔻等各種不同的香料,使熱巧克力的口味更加豐富。


不管你喜歡甜的、辣的、濃郁的、清淡的或者帶芝士的,一口下肚,瞬間讓你有暢遊全球的快感。


✪ 但是想把熱巧喝的有品又賣萌,你還得跟我學幾招!



UNICORN獨角獸威士忌巧克力棒


每個人的夢裏都有一隻純潔的獨角獸,它給所有人帶去幸福與愛。獨角獸巧克力的故事起源於一組法國的壁毯《The Lady And The Unicorn》(淑女與獨角)。



六幅壁毯分別從視覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺等幾方面描繪了少女與獨角獸。這也正是獨角獸巧克力希望帶給你的感官上的享受,讓你能在巧克力的世界中享受到真正美好的感官享受。



在獨角獸的巧克力工藝師手中,每一顆巧克力都是具有靈魂的,希望給您的是最頂級的巧克力體驗。所以他們不僅在原料上嚴選來自比利時、瑞士的巧克力原料,而且他們的產品造型也都可愛奇巧,別出心裁。

現在這款巧克力棒有棉花糖和威士忌兩種味道可選,在威士忌味道的巧克力棒上凝固着一個小試管,裏面裝着香醇的威士忌,輕輕一口,韻味盎然。




Treehouse Chocolate


使用祕魯出產的可可豆製成,成分精簡純正。Treehouse Chocolate的創始人Aaron Koch曾在夏威夷的一家可可豆農場工作,而且就住在樹屋裏,現在他定居俄勒岡州的波特蘭,在一間用集裝箱改裝的廚房裏生產巧克力飲品。



區別於那些質感低端的塑料包裝,Treehouse Chocolate選用的是更有質感的牛皮紙包裝。



這款巧克力粉有四種味道:原味、加海鹽、加咖啡和加椰子。用熱牛奶來沖泡,可以得到比白水直接衝飲更好的味道。它的口感十分醇厚,風味濃郁,又不太甜,前調芳香,餘味甜蜜綿長。



Whittard


Whittard品牌作為大不列顛的國民茶,旨在傳承一百三十年的英式精神,希望用精緻和高品質的產品將英式的下午茶哲學推向全球。


這款海鹽焦糖熱巧克力粉專為愛喝熱可可的人士打造,配方經典卻又不失個性,當海鹽遇上焦糖可可,甜膩、苦澀和微鹹在杯中奇妙而恰到好處地共存,口感豐富細膩,令人回味無窮。



三匙巧克力粉,一盒約200ml的熱牛奶,混合攪勻,即可碰撞出這樣一杯奶香四溢的海鹽焦糖熱可可。你也可以根據個人喜好酌情增減可可和牛奶的用量。



Whittard of Chelsea黑森林蛋糕味熱巧克力


Whittard of Chelsea家的熱巧克一直都很熱賣,特別受歡迎。為了迎合大眾口味,它家一直在不斷更新口味推出新品。限量版的新品黑森林蛋糕味熱巧克力,喜歡黑森林蛋糕或者熱巧克力的小夥伴有福了。


Lighter系列低脂熱巧克力


Lighter系列熱巧,比經典款的Luxury Hot Chocolate和Luxury White Hot Chocolate脂肪含量更低!在降低脂肪的基礎上,還保證了口感絲滑,香味濃郁,喝完讓人回味無窮,也不用擔心發胖

Galaxy巧克力飲


雖然只有四種口味可選,但都是經典味道。最貼心的是Galaxy推出的速溶杯包裝,每杯都配備了棉花糖,方便攜帶飲用,性價比很高哦。



Swiss miss瑞士小姐飲品衝調熱巧克力粉


四種口味,焦糖牛奶,黑巧克力可可,牛奶巧克力可可還有法式香草可可。打開盒子就能感受到撲鼻而來的香氣,且粉末細膩。每一個都有獨立包裝,出門帶一個很方便。


Jaz & Jul’s有機熱巧克力飲


英國唯一專營有機巧克力飲品的品牌,所有產品都經過有機認證,從咖啡豆的種植到精選的奶源,不使用任何人工合成的化肥、農藥、激素或轉基因物質。十二種口味可選,非速溶。

✪ 想讓你手中的熱巧變得更加有情趣些嗎?祕訣就在於島國人民推出的這種小裝飾裏。

小小的一個薄片,只需要拿出來,輕輕地放在40到98度的熱巧克力上就好。只要兩秒鐘!輕鬆擁有一個精緻可愛的拉花。


一包裏面共有十片,圖案都很可愛,還各不相同。



今天介紹的這款是圈哥的壓箱底賣萌神器哦


萌萌的felissimo


熱巧克力一定要搭配酥軟柔彈的棉花糖才好吃!這款可愛的貓咪棉花糖是可以漂浮在熱巧上的,慢慢融化,效果簡直萌翻了!





這個萌萌的貓咪棉花糖包裝內包含兩隻貓咪和四個貓爪肉球(香草味兩個,巧克力味兩個),幸運的話還會拆到純白的隱藏版貓咪。





喝熱巧的杯子最好選用瓷質的馬克杯,一是散熱比較慢,可以保持熱巧克力的温度和口感,二是瓷質馬克杯捧在手裏讓人覺得很有安全感,你覺得呢?


有了各種“萌物”的點綴,熱巧搖身一變,成了一款萌感爆棚的飲品,加之各種匠心獨具的品牌的打造,讓熱巧自帶的“氣質”絕不輸於咖啡和茶


又萌又有品,沒錯,這就是熱巧克力!


(英倫圈推薦,刊載自圈哥的小夥伴“想法”francezone,編輯:YU山,轉載請註明。)


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