這10種食物寧可扔掉,也不能放冰箱!第一個我就驚呆了

瀋陽晚報2018-01-24 17:49:22



許多人喜歡買回東西就塞進冰箱,

但是冰箱可不是萬能的,

甚至還會加速食物變質!

今天小編就和大家分享,

不能放進冰箱的10種食物~




 土 豆

大多數人都喜歡吃土豆,它是一種澱粉含量高的食物,而低温會將土豆裏的澱粉分解。



將土豆放入冰箱內會使土豆裏的澱粉轉化為糖,會影響到土豆質地。不管是多麼喜歡吃土豆的人,都不會喜歡這種味道。




存儲土豆的方法就是在裝土豆的紙箱或袋子裏面放幾個蘋果。蘋果會散發出一種叫“乙烯氣體”的東西,可以減緩土豆的“發育”。是不是很簡單?



 香 蕉

感軟糯的香蕉產自熱帶,在受到低温破壞時,香蕉表面會發黑腐爛!



另外,荔枝、芒果等熱帶水果也不宜放進冰箱。最適合儲藏這類水果的温度大多高於8℃。




其實,只要用保鮮膜包住香蕉的根部就可以起到保鮮的作用。還要注意不要弄壞香蕉表皮,不要和蘋果、獼猴桃之類的水果放一起就可以了~



 西 紅 柿


西紅柿經低温冷凍後,肉質會變得軟爛,味道失去鮮味或出現散裂現象,甚至出現腐爛。



西紅柿買回家後最好蒂朝下放,也可以洗淨晾乾放入食品袋冷凍起來,隨食隨取。


 黃瓜、青椒

由於冰箱裏的温度過低,黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。



大批量存儲時儘量將它們保存在室內,不能漏雨、不能太通風、光線要暗,而且室內還要應保持潔淨、無雜物、無異味。 


 面 包

麪包、月餅等焙烤食物柔軟富有彈性,放在冰箱裏,温度較低會加快食物變陳變硬的速度。冰箱不僅沒有起到保鮮作用,反而加快了變質。



剛出爐的麪包可以放到大號保鮮袋內,室温保存即可。如果購買的麪包包裝袋上印有保質期,儘量在保質期內吃完。


 蜂 蜜


蜂蜜天生具有保鮮功能,但低温會加速糖分結晶的速度,從而使其變得幾乎像生麪糰一樣,很難舀出來。



購買蜂蜜之後只要密封嚴,放在陰涼、乾燥和通風的地方就好。



 魚類


冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏温度相對於魚類保鮮仍然過高,因此魚體組織就會發生脱水或其它變化。



如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,就不可以再食用。對於魚類來説,最好現買現食!


 洋葱

洋葱在冰箱裏放太久會變軟,甚至會發黴。而且切開的洋葱水分流失較快。



只需把洋葱放在較為陰涼、乾燥、避光通風的地方就可保存長達30天!


大 蒜

大蒜一旦放進冰箱就會產生黴變,平時把它保存在空氣乾燥室温環境下就可以了。



對於剛挖出沒多久的蒜,通常會將蒜辮成辮子狀懸掛在窗口或通風處,是不是看着很熟悉呢?


 草 莓

新鮮的草莓如果儲存在冰箱裏,不僅果肉會發泡、口感大打折扣,還容易發生黴變。



因此草莓保存的時候最好不要沾水,儘量存放在室內陰涼、通風的地方。如果購買的量較大,製作成草莓醬可長期存放。



趕快把這些食物從冰箱裏拿出來!

吃多少買多少~


來源:生活最美妙

新媒體編輯:高杉

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