這家餐廳有密碼,搞懂數字才能好好吃喝...

上海精緻生活潮店推薦2017-10-10 21:52:41


這家店有一串神祕的數字

搞不懂可能沒法好好交流了

這家SBF自釀啤酒餐廳,進門最顯眼的地方有一串數字,是店裏的精髓所在,搞不懂可能沒法好好喝酒吃飯!


其實真相只有一個...


數字是每種精釀啤酒的名字,為了更好更簡單地區分。最早有20種成品精釀,從0-20號,後來經過品嚐篩選出9種最適合大眾的味道,就變成現在零散的數字。


數字攻略


初次嘗試的小夥伴一定一頭霧水,這裏有一個小竅門告訴大家!


個位數1、5、789命名的啤酒數字越大口味越濃,酒精含量也越高。

兩位數111216命名的是風味啤酒,喝起來更加清甜爽口,適合小仙女們哦!

還有0號,是無酒精的桃子味啤酒。


魔都精釀啤酒的“老大哥”


精釀是個啥?其實不難理解,簡單來説,不滅活,未過濾,從分裝入杯到上桌下肚,是最原初的風味,連活酵母也一併存留,喝下去後活的酵母會繼續在肚子裏分解有機物,等於幫腸胃做運動喲!


SBF是上海最早一批做精釀啤酒的餐廳,工藝源於比利時而並非德國。老闆是位啤酒達人,每年跑幾趟歐洲,幾乎嚐遍所有精釀,發現比利時的啤酒口感更加温和細膩,更適合國人。


國外請回的釀酒師一直駐紮在釀酒廠,每一步都親自監督製作,每天運送到餐廳,保證喝到的都是最新鮮的味道!


SBF一直堅持用澳大利亞的麥芽德國的啤酒花,嚴選材料、控制配比來釀製啤酒。瞧這豐滿的泡沫,只想不醉不歸!


不要小瞧這簡單的打啤酒,只有角度精準才能打出啤酒跟泡沫的完美比例。酒色澤明亮、酒體輕柔才是新鮮啤酒哦!鑑定完畢


小黃瓜把基礎款的啤酒喝了個遍,還是最愛白啤,入口順滑有點微甜,黑啤使用焙烤麥芽,更加突出麥芽香味和焦香味,口味醇厚,有一絲苦味~


聽説,軟妹子都愛喝這款


如果你還是老觀念,認為啤酒是給糙老爺們喝的,那你一定是沒有試過11號“接骨木花啤酒”!豐富的花香和蜜糖的甜香代替了一般啤酒晦澀的味道,怪不得軟妹子也愛上喝啤酒!


10月剛好是歐洲的啤酒節

愛喝酒的老闆邀你一歡慶



SBF乾杯福利

10月11日-10月31日

全場精釀啤酒30元!



這裏是食肉者的天堂!



靈魂的“烤”問


肉慾滿滿的一盤最適合朋友聚會,跟啤酒更是絕配,不要問我為什麼叫“靈魂的烤問”,吃完問問自己的靈魂,説好的減肥呢?!

小黃瓜端5秒就手抖的超大份量,滿滿的一盤堆成山!2個人吃到扶牆出,4個人吃剛剛好!


6小時才能吃到的肋排,經過醃製,蒸煮,最後再烤制!超級酥爛,分分鐘脱骨!醬汁入味,甜絲絲的!



怎麼擺都霸屏的羊排沉甸甸的,肉質緊實肥美,完全沒有羶氣,一口咬下去就知道是吃新鮮青草養大的羊羔肉!


用花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成的沙爹醬來烤制雞塊,味道完全滲入到肉裏,超級香,而且汁水飽滿,一串就能放滿滿一盤!


墨西哥玉米片


好多喜歡喝酒的小夥伴吃點墨西哥玉米片絕對是標配,被稱為墨西哥“國菜”的它健康又營養,比起各種薯片不長胖是關鍵!


味道足醬料是關鍵,反反覆覆要7次淋制,番茄莎莎,煙燻辣椒奶油醬...一種都不能少,保證每片都味道十足!


噴香酥脆的玉米片澆上熱騰騰的墨西哥牛肉醬,再加上番茄的清透,紅豆的綿密...接近十種配料,口感超級豐富!一片一片吃到停不下來~


招牌鵝肝牛肉小漢堡



説是mini漢堡其實分量一點都不小!搭配牛肉餅,鵝肝兩種口味,張大嘴一口下去,肉汁滿滿的感覺太爽了!


鵝肝煎的金黃鋪在菠蘿上,比一元硬幣還要厚!足足有100g!就問你在哪還能這麼壕氣的吃鵝肝?配上菠蘿的甜度中和一下,這搭配太討喜~


牛娃兒的意大利麪



SBF不缺的就是創意,中西合併的還是頭回見!意麪竟然用酸菜跟筍片搭配,味道卻出奇的清爽,擺盤用蛙腿點綴,酷炫十足。


蛙腿表面炸的金黃,剝開肉雪白透亮,還能看到汁水,隔着屏幕口水都要留下來啦!


小仙女的顏值下午茶



美式香蕉鬆餅配芒果冰激凌



三層的超厚鬆餅像塔一樣上桌香氣撲鼻!中間實實在在的夾着香蕉片,感覺清淡的小夥伴可以淋點蜂蜜,更加香濃哦!


吃完甜的來點冰冰涼的冰激凌解膩!芒果味很濃,挖一勺還有粘稠的感覺,下肚超級爽~


華夫餅


被水果鋪滿的華夫餅真真的像水果盤!光吃水果就餵飽了小黃瓜,老闆的實在看得見!

雞尾酒


聚會有酒有肉,如果啤酒都不夠!店內還有超多雞尾酒可以選哦,這顏色簡直少女心氾濫,還有無酒精款~


美式工業風開啟暢喝模式

半開放式的店面一下子拉近的距離,店裏寬敞明亮,彩色的地面輕鬆愉悦,感覺隨時都能進去喝上一杯~

吧枱濃濃的美式風情迎面而來,半面牆放着滿滿的洋酒,給不愛和啤酒的小夥伴多了好多選擇!下班又多了一個聊八卦的好去處~


棕色皮質沙發與原木餐桌相得益彰,濃濃美式風情迎面而來,帶再多的朋友來都完全可以坐得下哦~



上海精緻生活獨家粉絲福利


價值350元雙人霸王餐10份


牛油果牛肉醬玉米片 一份

椒麻炸雞小錘 一份

元氣青口貝濃湯 一份

小份醬烤豬肋排 一份

鬆餅配冰淇淋 一份

任選小杯啤酒 兩杯

*使用時間:10月11日—10月31日  

參與方法:

文末掃碼和小黃瓜互動(shjingzhi7)

即有機會獲得免費霸王餐。



Shanghai Beer Factory


歌斐中心店

地址: 黃浦區蒙自路757號2樓206

電話: 021-56297677

金橋國際店

地址:浦東新區金橋路金橋國際商業廣場7座124

電話: 021-61600116







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TAGS:啤酒精釀啤酒鬆餅配鵝肝