“星巴克”越多的地方越有活力?中國主要城市商業競爭力PK!排名第一的是...

二十一世紀商業評論李果2017-06-09 06:21:50


星巴克門店數量、居民可支配收入、遊客人均消費、地區生產總值等,成為了衡量一個地區商業與消費活躍程度的指標。


來 源:21世紀經濟報道(jjbd21)

作 者:21世紀經濟研究院分析師 李果

“西安現在40多家星巴克,這肯定是不夠的,400家還差不多。”西安市委書記王永康2017年年初的這句話,顯示了一座城市對於開放和商業活力的渴求,也被人總結為“星巴克算法”。


商業氛圍、人口活力、外資青睞度、經濟開放度,這些抽象指標的呈現形式,星巴克只是一隅。


作為僅次於美國的星巴克第二大市場,有着2600多家門店的中國市場,卻能洞見一個清晰的“星巴克城市圖譜”。


21世紀經濟研究院統計發現,星巴克門店數量、居民可支配收入、遊客人均消費、地區生產總值等,成為了衡量一個地區商業與消費活躍程度的指標。



數據顯示,國內第一大都市上海,也是擁有星巴克門店數量最多的地方,超過500家的星巴克顯示了這座城市的商業活力。


而西部城市西安與上海的差距,不僅體現在GDP上,還體現在各項人均經濟指標中,也體現在星巴克門店的數量上。


臨近上海的蘇州,雖然非省會城市,但由於各項經濟指標皆排名全國前列,其星巴克門店數量也排名全國第四。


而重慶雖然作為直轄市,近年來經濟增速等各項指標也較為超前,但其星巴克數量在主要城市中卻並不突出,其中一個經濟數據值得關注:2016年重慶遊客數量達到了4.51億人次,在本次統計的所有城市中居首,但人均消費僅586元。如何增加人均消費,是進一步激發城市商業活力的重要一步。



星巴克城市圖譜


目前,星巴克已經在中國120多個城市開設了超過2600家門店,而根據星巴克提供的數據,未來5年,每年將新開設500家門店,同時覆蓋城市超過200座。


這意味着,未來5年星巴克在中國大陸的開店速度,將接近過去18年的總和,同時,還將進一步覆蓋80個新的城市。



21世紀經濟研究院選取了星巴克分佈前12的城市進行分析,分別是上海、北京、杭州、蘇州、深圳、廣州、成都、南京、武漢、天津、西安、重慶。它們當中有11座城市是直轄市、省會城市或副省級城市,僅蘇州例外。


這12城的星巴克門店數量總計為1608家,佔據了目前中國大陸星巴克門店總量的61.8%。這12城的GDP總值2016年為17.63萬億,佔全國GDP的26%。


上海


上海以539家星巴克門店遙遙領先全國其他城市,也是一座被星巴克包圍了的城市。


根據美國科技媒體Quartz的數據,2013年,星巴克在上海的門店數量是284家,而21世紀經濟研究院根據星巴克官網以及大眾點評網的數據綜合統計,目前上海市的星巴克門店數量已經達到了539家。


這意味着三年時間,星巴克在上海的門店數量增長了89.79%。這與這座城市的經濟發展水平、商業活力和對外開放程度密切相關。


北京


北京市以231家門店數量排名第二。


但這一數量相比之上海,仍有非常明顯的差距。縱觀星巴克門店超過100家的城市,均位於長三角和珠三角中國經濟最活躍的地區。


蘇州


其中,蘇州並非省會城市或副省級城市,擁有如此多的星巴克門店,這除了依靠上海的區位因素外,外向型的經濟結構和人口年輕化或是另一重要因素。


成都


位於西部的成都市,星巴克門店數量達到了94家,排名全國第7位。這和2016年成都市GDP在全國的排名接近,也與成都在西部地區的中心城市地位相匹配。


西安


西安市以40家的數量排名第11,21世紀經濟研究院分析師在綜合比較了各項經濟指標後,認為星巴克的數量和該城市的經濟是匹配的,從另一個角度講,西安要增加更多的星巴克門店,需要提高多方面的經濟指標。


重慶


重慶僅次於西安,目前擁有39家門店。21世紀經濟研究院認為,這與重慶“大城市、大農村、大山區、大庫區”的基本市情有關。



商業地產和產業活力決定城市商業活力


星巴克的數量僅僅是反映一座城市商業活力的一個方面,還有哪些指標可以衡量一座城市的商業活力?


21世紀經濟研究院認為:


城鎮居民年均收入;
商業地產與甲級寫字樓的數量;
餐飲收入佔全社會消費品零售總額比例;
旅遊數據等

 

都是其中可以參照的指標。


首先是人均收入指標。被列入對比的12座城市,人均年收入排名與GDP有較強的一致性。


共有5座城市的人均年收入達到了5萬元以上,分別是上海、北京、杭州、廣州和蘇州——人均年收入越高的地方,意味着當地居民有更多能力進行消費,上述5座城市的星巴克門店數量均超過了100家。



商業地產與甲級寫字樓的數量,反映了資本對一座城市的青睞程度。


根據官方數據,至2016年末,上海市已開業城市商業綜合體達189家,其中,商場建築面積10萬平方米以上的有68家。


上海的寫字樓中,隨處可見星巴克身影。



上海市的甲級寫字樓存量達到了641萬平方米,是除北京外12座城市中存量第二的區域。


21世紀經濟研究院認為,上海市發達的金融業,成為了甲級寫字樓的主要租户,而這類從業人羣,則構成了星巴克龐大的消費羣體。在上海陸家嘴地區的金融機構寫字樓中,隨處可見星巴克的身影。


但寫字樓指標並不適用於蘇州和杭州。


儘管這兩座城市的星巴克門店均突破了120家,但兩座城市無論是商業中心還是甲級寫字樓的存量並不高,蘇杭兩地以園區經濟和互聯網企業為主的產業結構,則催生了另一批消費人羣。


其他城市中,儘管成都甲級寫字樓存量在全國並非領先,但根據地產諮詢機構戴德樑行的統計,金融、第三方服務、互聯網公司和科技類企業是成都甲級寫字樓的主流租户。


上述人羣也是星巴克日常消費型顧客的主要羣體,也可以説明成都為什麼有如此多的星巴克門店。



遊客人均消費水平是重要參照


旅遊消費上,遊客人均消費水平是反映了一座城市旅遊產業競爭力的標準,上述12城2016年遊客人次、以及人均消費水平也有很大的差異。


從遊客人次看,2016年遊客人次超過兩億的城市有5座,分別為上海、北京、成都、武漢和重慶,而重慶又以4.51億人次的客流量位居第一位,同時亦是唯一破“4”的城市。遊客數量證明了重慶旅遊市場的火爆程度。


但遊客的人均消費方面,在12座城市中,10座城市的遊客人均消費超過1000元,僅西安和重慶在百元區間。


西安市在人均旅遊消費中排名倒數第二,2016年遊客人均消費是809元/人次,而重慶2016年人均586元的旅遊消費,是12城中最低的。


相反,在星巴克門店均超過120家的杭州和蘇州,儘管GDP比不上上海和北京,但是人均旅遊消費卻排名前兩位,同時是12城中唯一超過1800元/人次的城市。蘇杭兩地的旅遊競爭力,構成了強大的商業活力。


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