掌櫃攻略

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【勺子問答室】耗時2年,計劃好的門店流程還是落不了地,原因是……

當餐飲企業準備連鎖擴張的時候需要注意什麼?\x0a\x0a哪些方面很重要?\x0a\x0a想要開連鎖,流程化真的就這麼難?

發佈時間: 2018-11-12 10:00:15點擊量: 490

中國餐飲業最受關注的榜單?

全社會、全行業及億萬消費者的焦點…

發佈時間: 2018-08-19 08:16:39點擊量: 762

海底撈的真正對手是誰?

該是時候上位了嗎?

發佈時間: 2018-08-08 00:52:09點擊量: 228

本土咖啡的春天來了?

建立自身壁壘是關鍵...

發佈時間: 2018-08-08 00:52:07點擊量: 696

西貝的“人”制...

西貝的經營之道...

發佈時間: 2018-08-08 00:52:04點擊量: 469

桃園眷村,一個刷爆朋友圈的早餐品牌這樣煉成!(紅海品類突圍記)

一個早餐品牌卻做着24小時的生意,一個早餐品牌卻要求包括產品在內的所有餐廳元素都自成風景。看上去如此另類的一個品牌,不斷的吸引着消費者慕名前往。

發佈時間: 2018-08-06 10:32:15點擊量: 651

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從7大品牌佈局看2016餐飲變革趨勢 | 掌櫃攻略年度盤點

掌櫃攻略在今年報道了近百家餐飲企業,通過這些實際的案例,我們得出以下幾條2016年餐飲企業可能會出現的現象和趨勢供行業參考。

發佈時間: 2018-08-06 10:31:10點擊量: 517

“7-11+雀巢+恆天然”強勢入局餐飲業!他們要做什麼?!

你的對手很有可能不是隔壁的餐飲店\x0a\x0a而是隔壁的便利店!\x0a\x0a當快消行業巨頭進入餐飲,我們該怎麼辦?

發佈時間: 2018-08-06 10:30:06點擊量: 821

「早餐」賺錢的正確打開方式……

貴不貴?\x0a\x0a快不快?\x0a\x0a久不久?

發佈時間: 2018-08-06 10:28:57點擊量: 346

茶餐廳的隕落,代表着一個時代的結束....

時代真的到了嗎...

發佈時間: 2018-08-04 22:20:30點擊量: 431

“無辣不歡”正在退潮...

需要保護的味蕾...

發佈時間: 2018-08-04 22:20:27點擊量: 250

好食材會説話!但這話該怎麼説?

會説話的不只是產品…

發佈時間: 2018-08-04 22:20:25點擊量: 334

深度 | 快餐的拐點:這22個案例説明一切...

快餐發展趨勢“研究報告”...

發佈時間: 2018-08-04 22:20:23點擊量: 922

全日制餐廳趨勢爆發!你準備好了嗎?

少吃多餐,不只是為了健身...

發佈時間: 2018-08-04 22:20:21點擊量: 803

網紅度假區的餐飲生意經...

人羣在哪裏店就在哪裏...

發佈時間: 2018-08-04 22:20:19點擊量: 624

併購,是成為餐飲巨頭的最好方式?

做矩陣...

發佈時間: 2018-08-04 22:20:16點擊量: 485

從餓了麼未來餐廳,到外賣的未來...

外賣逐漸工業化...

發佈時間: 2018-08-04 22:20:12點擊量: 685