中國烹飪雜誌

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中國最具影響力的餐飲雜誌,創刊於1980年,發行遍及海內外.
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2019 SIAL China中食展啟幕倒計時,邀您共享第20屆盛會

第20屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會盛大啟幕倒計時~

發佈時間: 2019-04-22 22:57:57點擊量: 949

穀雨|刀魚、河豚、鱖魚、黃魚……鮮從水中來

雨生百穀,鮮從水中來~

發佈時間: 2019-04-22 22:57:56點擊量: 826

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祝大家新的一週吃得開心!

發佈時間: 2019-04-22 22:57:55點擊量: 882

春筍正當時,6道春筍新菜,一口一口吃掉春天

鮑魚、花蛤、黑松露醬……春筍新食法來襲~

發佈時間: 2019-04-18 22:57:02點擊量: 390

專欄|胡曉遠:這隻煙燻滷鴨為何暢銷六十多年

先薰後滷與先滷後薰,何者更好?

發佈時間: 2019-04-18 22:57:00點擊量: 541

美國烹飪學院教務長Mark Erickson:未來的廚師要更有領導力

未來的廚師如何培養領導力?

發佈時間: 2019-04-17 22:36:29點擊量: 583

耶魯助理副校長Rafi Taherian:當我們談論“可持續發展”時,我們在談論什麼  ​

耶魯大學後勤部的餐飲創新是什麼樣的?

發佈時間: 2019-04-13 15:20:09點擊量: 797

可持續發展菜單引領未來 ——記“食物領先論壇”代表團美國之行

2019世界名校新年盛宴活動,中國頂尖大廚、領導者、記者與美國學者、食物領袖對話。

發佈時間: 2019-04-13 15:20:08點擊量: 750

為愛出山,48方觀賞石告訴你生活可以更藝術

4月8日,“石非石——中國生活藝術展”在國家大劇院東展廳盛大開幕。

發佈時間: 2019-04-13 15:20:07點擊量: 927

一碗拉麪的生意經——第二屆拉麪高峯論壇在青海化隆成功舉辦

助推“拉麪經濟”提檔升級,構建“拉麪經濟”產業化、現代化、品牌化發展。

發佈時間: 2019-04-13 15:20:06點擊量: 117

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春筍、蠶豆、桑葚、蟶子、刀魚……清明的食令如此鮮活,歡迎大家在留言區分享當地的清明食令。

發佈時間: 2019-04-13 15:20:05點擊量: 978

4月新刊速遞|山海之間 慕鮮而來

我們跨過山和大海,只為與鮮而遇。

發佈時間: 2019-04-13 15:20:04點擊量: 922

封面菜點|繽紛海鮮杯

繽紛海鮮好滋味~

發佈時間: 2019-04-13 15:19:59點擊量: 254

朱一帆解密影響面最廣、含金量最高的4個國際烹飪大賽

參加國際烹飪大賽,哪些坑不要踩?哪些技能樹要點亮?

發佈時間: 2019-04-13 15:19:57點擊量: 300

SIAL China中食展Match-Making在線商務配對系統開啟預約之旅

Match-Making在線商務配對系統,瞭解一下?

發佈時間: 2019-04-13 15:19:57點擊量: 231

Bottega:一口吃到那不勒斯

那不勒斯美食的魅力是什麼?

發佈時間: 2019-04-13 15:19:56點擊量: 777

在守成中創新,人機變革 ——洞察2019中國連鎖餐飲峯會

中國餐飲行業的改革與迭代之路如何走?

發佈時間: 2019-04-13 15:18:29點擊量: 705